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前段時間蟹肉煲真的是大火了一把， 到各個門店吃都是要排隊的， 一排就好幾個小時， 超愛吃梭子蟹， 就因為它肉多~
1、梭子蟹剪掉捆綁帶， 刷乾淨。
2、蝦蟹用生薑 料酒研製後煎至兩面金黃， 蔥 、薑絲 、蒜 、炒香， 倒入郫縣豆瓣醬， 倒入梭子蟹 ， 倒入料酒， 加水， 大火煮 ， 蓋蓋燜， 就完成了。
或許廚房， 就是， 人間天堂~
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