居家過日子，
開門七件事——柴米油鹽醬醋茶。
中國作為世界上最早產茶的國家，
飲茶歷史非常悠久。
可怎樣喝茶才能達到最好的養生效果呢？
有的老茶客常說， 這茶太淡， 沒味！喜歡喝有茶味的茶， 往往將茶泡的過於濃厚， 再感覺過癮， 刺激！對一些柔和的茶， 總覺得不夠味！這樣真的好嗎？
淡茶養生勝過濃茶
眾所周知， 茶與咖啡、可哥一樣， 已成為當今世界的三大飲料之一。 作為天然飲料的茶葉， 備受世人的青睞。 茶不僅含具有抗癌功效的茶多酚， 還含有少量可以提神 醒腦的咖啡因。
此外， 它又含有可以分解油膩、幫助消化的微量元素。 而能增加冠狀動脈流量、強心利尿的茶鹼， 也備受世人的稱道。 因而， 茶是現在世人較受歡迎 的一種健康飲料。
飲茶， 究竟是飲濃茶好還是淡的好？如果從健身養生的角度來看， 那當然是飲淡茶好， 每次放茶葉3克左右為宜。
為什麼喝淡茶更有利於人的健康
據現代醫學研究， 淡茶內的茶鹼含量較少， 足以使人提神醒腦、恢復體力， 但又不會使人過度興奮。
而濃茶內的茶鹼含量相對較高，
與此同時， 經常飲濃茶， 茶葉中的鞣酸還可能與食物中的蛋白質結合成鞣酸蛋白而凝固沉澱， 以至於影響食欲和消化， 嚴重的可發生便秘。 此外， 由於茶鹼還能提高人的體溫， 因而發燒的病人喝了濃茶， 就會高燒不退。
據瞭解有10%的嗜茶者， 在每天喝2-3杯濃茶的情況下， 會出現神經過敏、焦慮不安和氣短等現象。 茶裡的咖啡因具有使人上癮的弊端， 能促使人越喝越濃， 從而會損害人的健康。
溫飲勝過冷飲
一些人喜歡喝燙茶， 但專家認為， 茶水溫度過高易引起咽喉、食道、胃黏膜受損，
從養生的角度說， 喝茶要和溫熱之茶， 宜隨泡隨飲
《茶經》中說：飲茶要趁熱飲， 如涼了， 精華隨氣而散。 茶葉用開水沖泡， 香氣、滋味及有效成分才能會更好地發揮出來。
夏季喝溫熱的茶， 比喝冷飲更能消暑降溫
因為熱茶有很好的利尿作用， 可以帶走體內大量的熱量和肺物， 使體溫下降。 熱茶中的茶鹼對控制下丘腦體溫中樞的調 節起重要作用， 再加上芳香物質揮發過程中也起了散熱作用。
盛夏時節飲用熱茶， 能促進汗腺的分泌， 體內的大量水分可以通過皮膚上的毛孔滲出蒸發掉。 喝熱茶比 喝冷茶更能加速胃壁收縮， 使清熱解毒的有效成分較快地發生作用。
秋冬季節飲溫熱的茶， 能溫胃養胃
冬季飲熱茶可加快體內血液迴圈， 達到熱身祛寒的作用， 增強身體抵禦寒冷的能力。