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有間自稱“蝦餃妹”的粵式點心茶樓,去試試你就知道有幾隻蝦餃!

“你今日飲咗茶未啊?” 一句最市井的早安, 然後推門進到一間間茶樓, 味蕾就在茶和點心淡淡的熱氣裡蘇醒。

廣州人愛喝早茶

早已聞名於全國

一籠籠新鮮過熱辣、香糯爽滑、脆嫩可口的點心

蝦餃流沙包牛肉丸炒牛河幹蒸燒賣及第粥腸粉蜂巢糕

(此處省略500字)

變著樣的天天吃, 也可以吃好幾天

然而早茶不僅僅只有早上才有

如今的早茶早已是全天候供應

實在是廣大吃貨喝茶吹水、聊天聚會的好去處

廣州的茶樓這麼多, 哪間比較好吃啊?

除了老字型大小的廣州酒家白天鵝賓館蓮香樓陶陶居泮溪酒家北園酒家點都德

……

還有什麼?!!!

今天時尚姐就跟你介紹一家與眾不同的茶樓

這茶樓從清早7點直落到晚上10點

每個時段都有與之對等的合適人群

各取所需

簡直是一幅

演足15個小時的茶樓八卦圖

從3歲到80歲

各個年齡層通殺!

蝦餃妹, 顧名思義, 肯定是蝦餃最好吃最出名啦!

這裡的蝦餃有很多做法 四色湯蝦餃 避風塘蝦餃 傳統的蝦餃 … 每一種做法內陷都很飽滿 蝦肉非常爽口 關鍵個頭還很大!

招牌蝦餃妹

面皮白如雪, 薄如紙,

半透明, 可看到餡料,

即點即蒸。

彈牙的蝦餃皮

混入新鮮精肉

三隻爽口的鮮蝦

多汁,

非常鮮美, 齒甲留香,

Q彈爽滑鮮香

避風塘蝦餃妹

新派的做法

犧牲掉原來皮的剔透煙韌,

換來厚脆的過癮口感,

加上避風塘料來吃,

蒜香等獨特的香味加持,

更香口!

湯四色餃

“四”彩斑斕好奪眼球啊,

猶如泡貴妃浴般浸潤在花旗參蟲草花高湯中,

赤裸裸的視覺誘惑啊!

黃色的是粟米皮

綠色的是菠菜皮

紫紅的是紅米腸

四個顏色有各自的婉約味道

伴著那一口鮮美高湯

實屬視覺與味覺的雙豐收

吃過xo醬蘿蔔糕,沒吃過“芥末金絲蘿蔔糕”吧

外麵包著一層炸過的面,

淡淡的芥末味加上蘿蔔糕,

有一種妙不可言的感受。

港式混醬香麻腸

金網鮮蝦紅米腸

炸面新鮮炸的嘣脆嘣脆

軟糯的紅米腸粉裹著蝦,

爽脆鮮甜

那濃郁的豐富的味道層次啊~實在是美味

五寶魚籽燒賣

燒賣皮包裹著的明蝦餡,

吃肉肉星人必點菜式,一口下去都是肉肉

鮮紅透亮的蟹子鋪在上面,再看再看一口把你吃掉!

陳皮香茜牛肉丸

牛肉丸爽口彈牙

加上陳皮香茜

使整個肉丸有一種清香味道

很香,不會膩,口感也不錯

真的鳳梨包

“真的有鳳梨!”

臉這麼大一隻鳳梨包

酥皮不是特別脆但是很酥

包咬開之後是鳳梨肉醬

超級好吃!每次必點!

雪花乳酪包

看起來很普通,其實好!好!吃!超好吃!!!非常好吃!!!!

喜歡甜食熱愛乳酪和芝士的人一定不能錯過。

表面的雪花是碎芝士,裡面還有滿滿的乳酪餡,

即使是最後才吃的一個點心,也能全部吃完,還舔手指!

好香濃軟滑的味道,喜歡甜食的人兒絕對停不了口。

只要你有一個老廣的胃

對蝦餃、燒賣和蘿蔔糕的渴望

就會時不時翻騰一下

非要坐在茶樓裡

拿著鉛筆勾下一個個點心

用滾燙的粥、熱乎乎的幹蒸和粉紅的米腸

填飽肚子

身心才徹底歸位

下次想不到去哪裡吃點心的時候

讓你的老廣胃

試試蝦餃妹

這個週末帶時尚姐去好嗎?

微信公眾號:iTrendsGZ

一個接地氣,唔使扮嘢的時尚生活指南

吃過xo醬蘿蔔糕,沒吃過“芥末金絲蘿蔔糕”吧

外麵包著一層炸過的面,

淡淡的芥末味加上蘿蔔糕,

有一種妙不可言的感受。

港式混醬香麻腸

金網鮮蝦紅米腸

炸面新鮮炸的嘣脆嘣脆

軟糯的紅米腸粉裹著蝦,

爽脆鮮甜

那濃郁的豐富的味道層次啊~實在是美味

五寶魚籽燒賣

燒賣皮包裹著的明蝦餡,

吃肉肉星人必點菜式,一口下去都是肉肉

鮮紅透亮的蟹子鋪在上面,再看再看一口把你吃掉!

陳皮香茜牛肉丸

牛肉丸爽口彈牙

加上陳皮香茜

使整個肉丸有一種清香味道

很香,不會膩,口感也不錯

真的鳳梨包

“真的有鳳梨!”

臉這麼大一隻鳳梨包

酥皮不是特別脆但是很酥

包咬開之後是鳳梨肉醬

超級好吃!每次必點!

雪花乳酪包

看起來很普通,其實好!好!吃!超好吃!!!非常好吃!!!!

喜歡甜食熱愛乳酪和芝士的人一定不能錯過。

表面的雪花是碎芝士,裡面還有滿滿的乳酪餡,

即使是最後才吃的一個點心,也能全部吃完,還舔手指!

好香濃軟滑的味道,喜歡甜食的人兒絕對停不了口。

只要你有一個老廣的胃

對蝦餃、燒賣和蘿蔔糕的渴望

就會時不時翻騰一下

非要坐在茶樓裡

拿著鉛筆勾下一個個點心

用滾燙的粥、熱乎乎的幹蒸和粉紅的米腸

填飽肚子

身心才徹底歸位

下次想不到去哪裡吃點心的時候

讓你的老廣胃

試試蝦餃妹

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