俗話說， 冬吃蘿蔔夏吃薑， 這句話是有一定的道理的。 因為就中醫而言， 冬季陽氣在裡， 胃中煩熱， 吃蘿蔔可以清解積熱， 而夏季陽氣在表，
準備土雞半隻， 子薑200克， 料酒10克， 辣椒絲適量（根據個人口味）， 醬油20克， 蠔油10克， 胡椒粉3克， 鹽適量， 蒜末2克， 清水適量
開始製作：
1， 子薑洗淨， 挑選嫩的子薑口感更好哦
2， 子薑切絲
3， 雞肉洗淨砍塊
4， 熱鍋下油， 先爆香蒜末， 吃辣的朋友這個時候可以爆香辣椒絲啦
5， 倒入雞塊翻炒
6，稍變色就可以加入料酒和胡椒粉，去腥特別好
7，加入醬油蠔油翻炒
8，加入子薑繼續翻炒片刻
9，加入半碗清水翻炒均勻，放入適量的鹽進行調味收汁就能出鍋啦
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6，稍變色就可以加入料酒和胡椒粉，去腥特別好
7，加入醬油蠔油翻炒
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