防踩雷！選酒必備手冊，必收藏！

對於葡萄酒感興趣的初學者， 如何在一片葡萄酒森林裡找出一瓶自己可能會喜歡的酒呢？這的確是一件難事。

如果是在專業的葡萄酒窖，

完全可以交給專業的銷售人員給你拿主意， 你只需要告訴他自己喜歡什麼樣的口味， 一般都可以得到合理的推薦， 如果他不是一開口便向你推薦幾百元一瓶的葡萄酒， 你完全可以接受他的意見。 任何有點常識的銷售人員都明白不能向葡萄酒初級愛好者推薦貴的酒， 這就像給英語初學者推薦一本英語小說。 一百左右的價錢， 已經有足夠可以初嘗的酒了， 再往上的價錢， 等到舌頭進步了再說吧， 除非你是真的非常有天賦。

如果遇到不專業的銷售人員， 想自己選酒時嗎按該怎麼辦呢？

首先， 不必把眼睛盯著那些貴的， 先看看初級的酒， 有哪些感興趣的。 如果打算買一些， 那麼可根據不同的葡萄品種各買一款試試， 先感受不同葡萄之類的不同魅力。

其次， 選白葡萄酒還是紅葡萄酒？

大多數人在剛開始挑選葡萄酒的時候， 總會直奔紅葡萄酒，

其實白葡萄酒更好入門， 一開始接觸葡萄酒的人， 會覺得白葡萄酒比較好入口一些。 不妨帶一瓶白葡萄酒回家， 選擇討好人的霞多麗（Chardonnay）， 基本不會讓你失望。

要是想嘗試幹紅葡萄酒， 可以從梅洛（Merlot）入手， 它早熟、鮮嫩， 單寧含量低， 果味豐鬱，

釀的酒非常吸引人， 伴有新鮮的果香， 讓你體會絲綢般的順滑， 選上一瓶， 不會讓你失望的。

那麼初學者該如何接觸葡萄酒呢？

對於剛接觸葡萄酒的初學者來說，沒有形成自己的品酒習慣、仍未知道自己偏好哪一種葡萄酒的時候，可以先從葡萄品種來分，可以先記住你喝的葡萄品種。

比如赤霞珠，可以先從法國波爾多開始喝，到盧瓦河、到朗多克、到西班牙、到義大利等等。這樣就可以用赤霞珠 VS 赤霞珠，可以用國家 VS 國家，產區 VS 產區，酒莊 VS 酒莊做比較，這樣會最直觀的試出區別。

葡萄酒是極具個性化的尤物，每個人的喜好完全不同，惟獨靠自己的嘴一一體味，才能找到自己真正中意的那一瓶，那麼你學會如何選酒了嗎？

對於剛接觸葡萄酒的初學者來說，沒有形成自己的品酒習慣、仍未知道自己偏好哪一種葡萄酒的時候，可以先從葡萄品種來分，可以先記住你喝的葡萄品種。

比如赤霞珠，可以先從法國波爾多開始喝，到盧瓦河、到朗多克、到西班牙、到義大利等等。這樣就可以用赤霞珠 VS 赤霞珠，可以用國家 VS 國家，產區 VS 產區，酒莊 VS 酒莊做比較，這樣會最直觀的試出區別。

葡萄酒是極具個性化的尤物，每個人的喜好完全不同，惟獨靠自己的嘴一一體味，才能找到自己真正中意的那一瓶，那麼你學會如何選酒了嗎？