主料：豆角， 鹽， 糖， 白醋， 白酒， 紅尖椒， 花椒
泡豆角的做法步驟
1.豆角洗乾淨， 不需要切除頭尾， 也不要切斷， 放入開水裡燙的變色。
2.準備一個泡菜罎子， 用開水燙過晾乾。 鍋裡倒適量水， 倒入罎子時能淹沒豆角的份量就夠了， 放入鹽和糖放幾顆花椒， 燒開放涼， 倒入罎子放入豆角， 倒入白醋和一點白酒， 放入紅尖椒， 密封放置冰箱冷藏二天
3.第三天變黃色就可以吃了， 當然放的久點更入味
2、手撕包菜
食材：捲心菜一顆、蒜幾瓣、幹辣椒10個、花椒10粒左右、陳醋、老抽、糖、鹽、雞精少許
做法：
1.包菜用手撕成小片， 幹辣椒剪成小段， 蒜切片
2.鍋中油熱後， 關小火， 放入蒜片爆香， 再放入花椒、幹辣椒
3.炒出香味後， 放入捲心菜， 炒至稍稍變色， 放入陳醋、老抽翻炒均勻
4.再放少許糖提鮮， 加少許鹽、雞精調味即可
是不是看著很想吃呢？