土豆可以說是這個世界上無人不愛的一個食材，
別看它不起眼但是它可是外賣界、速食界、家常菜中的佼佼者。
土豆肉絲、醋熗土豆，
土豆做薯片、土豆燒肉那這想必是每個人心中的摯愛，
每個人心中都有一道土豆絲的味道！每個人第一道會做的菜也很有可能是土豆絲！
不過今天我要再給大家增加點土豆的烹飪技能， 最近在飯店吃了一道蒸菜就愛上了那就是蒸土豆絲。 吃法比炒土豆絲更好吃， 做法也比較簡單。 土豆絲拌上麵粉蒸好後再放入調料拌下， 口感超級好吃， 香香軟軟的加上料汁後變的酸辣過癮！個人感覺這種做法吃起來更健康不需要加入油炒， 夏天做起來也比較涼爽既能當菜又能當主食。
土豆具有抗衰老的功效， 土豆還能減肥， 具有呵護肌膚、保養容顏的功效。 土豆有益和胃調中， 健脾利濕。 土豆可解毒消炎， 活血消腫， 益氣強身， 去除皮膚濕疹， 土豆能解決消化不良等問題。 下面就和大家分享具體的烹飪方法。
食材與配料：土豆、麵粉、蒜瓣、辣椒、生抽一勺、醋一勺、蒸魚鼓油一勺、香油少許
1.土豆削皮切成絲， 蒜瓣切碎， 辣椒切丁。
2.土豆加入麵粉拌勻， 每個土豆絲都拌上麵粉分開。
3.把拌好的土豆絲放入蒸鍋中蒸10分鐘左右， 燜2分鐘。
4.蒸好的土豆絲用筷子弄散一點，將所有的調料放入碗中攪拌均勻，倒入土豆絲中拌勻即可。
好吃的蒸土豆絲就做好了，蒸出來的土豆絲特別香軟更能發揮吃土豆本身的香味，加入調料增加了土豆的風味喜歡吃辣椒的可以再放入些辣椒粉。蒸著吃的土豆吃起來更養胃助消化，外面的一層面更容易包裹住調料的味道特別入味，朋友們一定要試試這道好吃的蒸土豆絲哦！
4.蒸好的土豆絲用筷子弄散一點，將所有的調料放入碗中攪拌均勻，倒入土豆絲中拌勻即可。
好吃的蒸土豆絲就做好了，蒸出來的土豆絲特別香軟更能發揮吃土豆本身的香味，加入調料增加了土豆的風味喜歡吃辣椒的可以再放入些辣椒粉。蒸著吃的土豆吃起來更養胃助消化，外面的一層面更容易包裹住調料的味道特別入味，朋友們一定要試試這道好吃的蒸土豆絲哦！