涼粉
食材：100克綠豆澱粉、黃瓜、大蒜、蔥、1湯匙芝麻醬、1湯匙醋、1湯匙醬油、半湯匙雞粉、半湯匙白糖、1湯匙辣椒油
做法：
1、把30毫升的清水倒入土豆澱粉，
2、再往鍋裡倒200毫升的清水， 用大火燒開；
3、然後倒入土豆澱粉混合物， 一邊倒一邊攪拌至粘稠狀；
4、關火， 倒入碗中， 冷藏2小時；
5、準備好蔥末、黃瓜絲、蒜末；
6、將辣椒油、芝麻醬、醋、醬油、雞粉、白糖、蔥末、蒜末混合在一起， 拌勻；
7、冷藏後的涼粉取出後切塊；
8、撒上黃瓜絲、醬料即可。或者把切碎的辣椒放多點，會更好吃喲~
PS： 除了綠豆澱粉外，土豆澱粉、紅薯粉都可以做哦。
8、撒上黃瓜絲、醬料即可。或者把切碎的辣椒放多點，會更好吃喲~
PS： 除了綠豆澱粉外，土豆澱粉、紅薯粉都可以做哦。