準備材料：黃油90g， 低筋粉135g， 糖粉72g（我是用白糖代替的）， 蔓越莓幹35g， 雞蛋1個
1.黃油隔水加熱融化。
2.糖加入倒黃油液中， 攪拌均勻。
3.雞蛋打散， 不用都加進去， 大概一半就可以了。
4.將蔓越莓幹切小塊， 加入倒黃油液中。
5.篩入低筋粉， 攪拌成麵團。
6.將麵團揉捏成長條形， 放冰箱冷凍1小時。
7.冷凍好後切成片狀， 平鋪在鋪好錫紙的烤盤上。
8.烤箱160度烤25分左右， 具體看餅乾表面變色即可。
準備材料：黃油90g， 低筋粉135g， 糖粉72g（我是用白糖代替的）， 蔓越莓幹35g， 雞蛋1個
1.黃油隔水加熱融化。
2.糖加入倒黃油液中， 攪拌均勻。
3.雞蛋打散， 不用都加進去， 大概一半就可以了。
4.將蔓越莓幹切小塊， 加入倒黃油液中。
5.篩入低筋粉， 攪拌成麵團。
6.將麵團揉捏成長條形， 放冰箱冷凍1小時。
7.冷凍好後切成片狀， 平鋪在鋪好錫紙的烤盤上。
8.烤箱160度烤25分左右， 具體看餅乾表面變色即可。