鳳梨含有豐富的維生素、礦物質， 脂肪， 蛋白質等， 女性常吃鳳梨可以使皮膚光滑滋潤
有的人會對鳳梨過敏， 是因為鳳梨中含有的生物甙和鳳梨蛋白酶引起的人體過敏， 食用前用鹽水或蘇打水浸泡20分鐘可避免這種情況
在這個鳳梨飄香的季節， 怎麼能少得了鳳梨飯呢！？超高的顏值與香甜味道， 抬上餐桌一定能讓你的客人驚喜稱讚， 不免會“貪杯”， 今天與您分享它的做法， 希望您喜歡~~~
【原料】
鳳梨一顆、米飯、雞蛋、蝦仁、洋蔥、青豆、胡蘿蔔、香菇、玉米粒、食鹽、生抽、耗油
（蔬菜可根據個人的喜好進行添加）
【做法】
1、將米飯提前煮好（煮飯時滴幾滴香油或醋， 不管是陳米還是新米都會很香， 而且不那麼容易粘鍋）
2、鳳梨切半切開， 掏出鳳梨肉切成小丁， 用鹽水略泡一下， 香菇、洋蔥、胡蘿蔔切小丁
3、熱鍋涼油， 先炒雞蛋， 盛出後添油下洋蔥碎煸炒出香味， 然後下入青豆、玉米、胡蘿蔔、香菇、蝦仁， 轉中大火翻炒約3分鐘
4、將菜撥到一邊， 鍋中添少許油， 下入米飯翻炒均勻
5、 再下鳳梨丁、雞蛋， 轉大火翻炒， 加適量鹽、生抽、耗油調味， 翻炒均勻
6、 將炒好的飯， 放入鳳梨內就可以吃嘍~~
如果喜歡偏幹的炒飯， 可以連鳳梨一起放入預熱好的150C烤箱， 烤5分鐘左右， 出爐後散發出來香味， 特別有食欲， 而且米粒和用料變得更加粒粒分明， 口感也比烤之前更佳
【小貼士】
1. 洋蔥要最先下，
2. 蝦仁可以是剝殼的鮮蝦仁， 也可以是冷凍後經處理的蝦仁
3.煮飯時滴幾滴香油或醋， 不管是陳米還是新米都會很香
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