常聽人說冬吃蘿蔔夏吃姜， 不用醫生開藥方， 也有很多中醫學家將薑奉為治百病的良藥， 雖然有誇大的成分， 但不得不承認，
生薑味辛性溫， 能加快血液迴圈， 刺激胃液分泌， 促進消化， 但要注意的是早上吃薑， 對身體有好處， 但不宜晚上吃。 薑吃法多樣， 最常見的就是當配菜、煲湯、煮姜汁紅糖水、做餃子餡等， 既能提味提鮮， 又能促進食欲。
夏天最難養生， 因此吃對薑、會吃薑很有必要， 在這裡， 小編給大家介紹幾種姜的用法：
1.鮮生薑：增進食欲
鮮姜味辛但不傷胃， 不像乾薑那麼有強烈的刺激性， 每天早上切四五片鮮生薑泡溫開水喝， 然後慢慢咀嚼薑片， 讓其散發， 可以緩解因胃寒導致的身體虛弱、食欲不振等症狀， 長期堅持會有意想不到的效果哦。
2.乾薑：治療腎虛陽痿
乾薑溫中散寒， 屬於辛溫食品， 最好在人體受寒時食用， 對因腎陽虛衰引起的畏寒怕冷、腰部酸疼有良效。 夏天天氣炎熱， 當有喉痛、喉幹、大便乾燥等症狀時， 根據“熱者寒之”的原則， 建議不要用姜， 以免加重病情。
3.生薑泡腳好處多
將生薑加水煮沸或放入熱水浸泡， 可以治療感冒、驅寒祛風效果顯著， 而且每天晚上堅持泡半小時還能緩解風濕。 關節炎等症狀。 有些女性手腳冰冷， 也可以通過泡生薑水促進血液迴圈， 提高身體溫度， 還可以提高睡眠品質。
4.生薑祛斑
生薑洗淨去皮， 切成細絲， 燒至紅糖水沸騰後， 關火， 等紅糖水晾涼後加入生薑絲， 煮10分鐘左右即可， 洗臉後用生薑紅糖水輕輕擦洗按摩臉蛋幾分鐘， 然後洗乾淨即可。
但小編要提醒各位愛美的姑娘哈， 由於每個人的膚質不同， 有人可能會對生薑過敏， 所以用生薑祛斑前， 一定要謹慎， 確定適合自己再用哈！