昨天立秋
你吃肉貼秋膘了嗎？
怕長肉沒敢吃？！
遺憾不？糾結不？
莫急~今天這道菜
“以肉貼膘”
“還不長肉”
看完準備食材啦
今兒午餐、晚餐算是有著落嘍～
貼
秋
膘
康妮Chen
美食達人
“大廚”檔案
今天的大廚是在孩子無數讚美中變成一個“無所不能”的超級媽媽！
孩子的期盼讓她用心鑽研、製作出各種美食！不同的搭配， 讓這份獨有的味道變得更加有意義！
山楂紅燒肉
食材：
五花肉 300克
山楂 三個
薑 15克
冰糖 20克
生抽 15毫升
料酒 10毫升
青椒 少許
紅椒 少許
鹽 適量
耗時大概30分鐘
給你三個必看的理由
1
紅燒肉和山楂搭配能夠解膩， 而且還增加維生素和胡蘿蔔素；
2
3
紅燒肉要肥而不膩。 由於在紅燒肉裡放了山楂有酸性， 所以肉燜煮時間縮短；如果用鑄鐵鍋，
山楂能增強機體的免疫力， 有防衰老的作用， 女性多吃山楂可以消除體內脂肪。
操作步驟
山楂（沒有新鮮山楂的話， 可以用幹山楂或果丹皮代替~）去掉核切小塊， 薑切片， 五花肉洗淨；
五花肉和水一起放在炒鍋裡焯水， 焯水後五花肉用冷水沖洗，
冰糖敲碎， 炒鍋放少許油， 放入冰糖碎用小火翻炒將冰糖融化成琥珀色， 加入五花肉塊， 翻炒；
加入料酒和生抽翻炒，接著放入薑片翻炒，以及放入山楂塊翻炒；
加入沒過食材的開水，煮沸後轉中小火，將肉燜至軟爛適中；
當湯汁所剩無幾時，放少許青紅椒、彩椒炒熟撒些蔥粒即可上桌。
今天教大家做的“橫菜”
就變成下面醬紫啦~
做好的山楂紅燒肉可以開吃了！
大家可以一起貼秋膘啦~
end
明日更精彩
立秋貼秋膘！好吃的不能停~
明天，小圈繼續為大家呈上一道“橫菜”！
精彩不斷，敬請期待~
我們《生活圈》欄目全新改版升級啦！
把網路直播引入節目製作當中，
歡迎圈友們來參與欄目網路直播~
同時，歡迎大家推薦或自薦各行各業，
有見地、表達好、表現力強的
優秀專家和生活家，
走進我們的第二演播室當嘉賓啦！
我們將對熱點話題與網友進行
真實的互動與分享~
你可以在評論中留言，或加入圈友群
（加入公眾號後，點擊螢幕右下角線上互動—圈友群）與小圈聯繫，
期待你的加入，小圈在《生活圈》等著你！
看！直！播！還有更簡單方法⬇️
主編 | 關芳
編導 | 牛雨荷
編輯 | 雷蕭宇
維護 | 雷蕭宇
加入料酒和生抽翻炒，接著放入薑片翻炒，以及放入山楂塊翻炒；
加入沒過食材的開水，煮沸後轉中小火，將肉燜至軟爛適中；
當湯汁所剩無幾時，放少許青紅椒、彩椒炒熟撒些蔥粒即可上桌。
今天教大家做的“橫菜”
就變成下面醬紫啦~
做好的山楂紅燒肉可以開吃了！
大家可以一起貼秋膘啦~
end
明日更精彩
立秋貼秋膘！好吃的不能停~
明天，小圈繼續為大家呈上一道“橫菜”！
精彩不斷，敬請期待~
我們《生活圈》欄目全新改版升級啦！
把網路直播引入節目製作當中，
歡迎圈友們來參與欄目網路直播~
同時，歡迎大家推薦或自薦各行各業，
有見地、表達好、表現力強的
優秀專家和生活家，
走進我們的第二演播室當嘉賓啦！
我們將對熱點話題與網友進行
真實的互動與分享~
你可以在評論中留言，或加入圈友群
（加入公眾號後，點擊螢幕右下角線上互動—圈友群）與小圈聯繫，
期待你的加入，小圈在《生活圈》等著你！
看！直！播！還有更簡單方法⬇️
主編 | 關芳
編導 | 牛雨荷
編輯 | 雷蕭宇
維護 | 雷蕭宇