（8月4日）， 一壇好酒巡迴線下發佈會挺進山東濟南。 繼7月28日首場北京站發佈“2萬億生意機會”和“質優價宜白酒時代”引發轟動後， 金東集團董事長、金六福品牌創始人吳向東今日以破譯邛崍產好酒的“密碼”的形式闡釋一壇好酒品質基礎， 再次攪動山東酒商神經。
▲金東集團董事長、金六福品牌創始人吳向東
對於已賣酒百萬噸的金六福品牌， 吳向東已將戰略目標從“做大”調整到“做強”， 並指向行業前十；而這個規劃的核心載體便是已成行業明星產品的一壇好酒。 在吳向東所預判的“質優價宜”與“質優價高”齊頭並進的趨勢中， 品質成一壇好酒勝出的利器；那麼， 這個品質基因和底蘊在哪裡？背後有何邏輯？
邛崍產好酒的“密碼”就是一壇好酒的品質基因
好山好水出好酒， 這是我們所熟知產區的邏輯。 在酒業， 遵義、宜賓、瀘州、杏花村等優質的產區都孕育出全國性名酒品牌代表。
邛崍的原酒究竟好在哪裡？
之前業內並無系統的闡釋。 但今日吳向東卻化身“邛崍產區”代言人， 用種種專業翔實的研究成果破譯了邛崍產區出好酒的“密碼”。
1、北緯30°：邛崍， 地處神奇的北緯三十度黃金釀酒帶， 中國大多數名酒均在這個黃金釀酒帶附近， 如貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖、古越龍山等品牌。
2、獨特的崖谷小氣候：邛崍坐落於橫斷山脈東麓， 因為高落的山嶺阻擋了來自西伯利亞的冷空氣， 東坡崖谷形成了獨特的崖谷小氣候——空氣溫暖潮濕而流動小， 有利於釀酒微生物繁衍。
3、富含鉀鍶的冰川融水：邛崍的地理位置與阿爾卑斯山的情況極其相似， 都是橫斷山脈， 萬年冰川之邊；而橫斷山脈的冰川融水， 泉水中礦化程度高， 鉀鍶元素世界領先， 造就了不可多得的釀酒環境。
4、從未間斷的釀酒傳承：邛崍藏語中的意思就是“崍山下的美酒窩”， 自文君相如起釀酒風盛，
眾所周知， 茅臺鎮也是因赤水河谷冬暖夏熱少雨的獨特小氣候造就醬酒之都。 而坐擁“崖谷小氣候”的邛崍也被圈內人譽為＂中國的釀酒福地＂。 而金六福紮根邛崍這片美酒窩已有十餘年。 顯然， 產自這裡的一壇好酒其品質密碼也因邛酒基因的破譯而變得明晰起來。
三年沉澱出“融而和諧”的絕密配方
雖然， 金六福佔據了崖谷釀酒福地， 但這只是擁有釀好酒的天時地利， 要在這個品質消費時代迎合目標消費群體的口感需求， 更需要釀制技術和人才隊伍作為支撐。
▲發佈會現場
“花了三年時間研發和上萬次測試， 上千次口感測評， 更是用了來自全國12個白酒廠的調味酒打造出具有的複合香型的產品。 ”吳向東表示， 一壇好酒是不可複製的。
確實如此！吳向東20年的從業經歷在白酒“黃金十年”才將涵蓋濃、醬、清等7大香型的12家白酒廠收入囊中， 掌握每個廠優質的調味酒資源。 這是不可複製的基酒底蘊。 正如此， 一壇好酒既能品出醬香、濃香、清香的味道， 又能捕捉到鳳香、特香、米香的風韻，各香兼具。
顯然，從香型上來說，一壇好酒融合了多種香型的特徵。而複合香型想要“融而和諧”最考驗品酒師團隊的技藝水準。
據吳向東透露，“一壇好酒背後還凝聚著20餘位國家級釀酒師團隊歷時三年，採集不同地域特色白酒進行對照分析，通過成分檢測與口感測評，以金六福在邛崍產區的基酒為基礎，與12個酒廠的7大香型原酒按某種比例進行精心調配研發的獨特配方。”
此外，為保證一壇好酒的百年品質，金六福都是以4年陳釀基礎酒（80%）+9年老酒（20%）進行調配生產，裝瓶後還必須瓶儲6個月方能出廠。
赤水河穀的茅臺鎮，橫斷山脈的“美酒窩”
一壇好酒巡迴線下發佈會在北京站首站之後不到一周又馬不停蹄的挺進山東，而且每場吳向東在詳解一壇好酒的品質密碼時都會在花精力“代言”邛崍產區，其背後有何邏輯？
“過去十五年是‘質優價高’的名酒時代，如今白酒消費將步入雙雄時代，‘質優價宜’將與‘質優價高’的名酒齊頭並進。”吳向東在現場提出了自己對消費趨勢的判斷。
而一壇好酒的品牌定位則正是打造酒業“質優價宜”的標杆，亦如時尚消費品牌“無印良品”的品牌地位。此外，一壇好酒鎖定的目標消費人群是“常喝酒、懂酒的人”。
如今，白酒消費市場的價格升級和品質升級趨勢越來越明顯。顯然，迎合消費趨勢的一壇好酒首要任務是講好品質背書。
首先，從產品名來說，一壇好酒其本身向消費者暗示品質優。那麼，品牌要如何打上品質驅動的烙印？
從前文我們可以知道，茅臺酒不但將赤水河穀不可複製的產區基因深入品牌，同時也帶動整個茅臺鎮醬酒集群效應；產區概念助力品牌，而後品牌佔據標杆價值反哺產區。
同理，邛崍產區出好酒的消費印象是固然存在的，吳向東用更立體而又易溝通的語言將之與一壇好酒緊密聯繫起來，既是推動邛崍產區的發展，同時也是為品牌烙印上好酒基因，依託“崍山下的美酒窩”聲譽去提升品質背書。
又能捕捉到鳳香、特香、米香的風韻，各香兼具。顯然，從香型上來說，一壇好酒融合了多種香型的特徵。而複合香型想要“融而和諧”最考驗品酒師團隊的技藝水準。
據吳向東透露，“一壇好酒背後還凝聚著20餘位國家級釀酒師團隊歷時三年，採集不同地域特色白酒進行對照分析，通過成分檢測與口感測評，以金六福在邛崍產區的基酒為基礎，與12個酒廠的7大香型原酒按某種比例進行精心調配研發的獨特配方。”
此外，為保證一壇好酒的百年品質，金六福都是以4年陳釀基礎酒（80%）+9年老酒（20%）進行調配生產，裝瓶後還必須瓶儲6個月方能出廠。
赤水河穀的茅臺鎮，橫斷山脈的“美酒窩”
一壇好酒巡迴線下發佈會在北京站首站之後不到一周又馬不停蹄的挺進山東，而且每場吳向東在詳解一壇好酒的品質密碼時都會在花精力“代言”邛崍產區，其背後有何邏輯？
“過去十五年是‘質優價高’的名酒時代，如今白酒消費將步入雙雄時代，‘質優價宜’將與‘質優價高’的名酒齊頭並進。”吳向東在現場提出了自己對消費趨勢的判斷。
而一壇好酒的品牌定位則正是打造酒業“質優價宜”的標杆，亦如時尚消費品牌“無印良品”的品牌地位。此外，一壇好酒鎖定的目標消費人群是“常喝酒、懂酒的人”。
如今，白酒消費市場的價格升級和品質升級趨勢越來越明顯。顯然，迎合消費趨勢的一壇好酒首要任務是講好品質背書。
首先，從產品名來說，一壇好酒其本身向消費者暗示品質優。那麼，品牌要如何打上品質驅動的烙印？
從前文我們可以知道，茅臺酒不但將赤水河穀不可複製的產區基因深入品牌，同時也帶動整個茅臺鎮醬酒集群效應；產區概念助力品牌，而後品牌佔據標杆價值反哺產區。
同理，邛崍產區出好酒的消費印象是固然存在的，吳向東用更立體而又易溝通的語言將之與一壇好酒緊密聯繫起來，既是推動邛崍產區的發展，同時也是為品牌烙印上好酒基因，依託“崍山下的美酒窩”聲譽去提升品質背書。