我很喜歡做這樣的素菜， 5分鐘就能做好， 做起來就兩步， 焯水， 爆香薑蒜， 炒幾下就可以端上桌了， 我家孩子很愛吃， 一勺一勺地吃不停。
By 康妮陳 【豆果美食官方認證達人】
用料杏鮑菇 1根西蘭花 150克黑木耳 150克胡蘿蔔 80克薑 10克蒜 2瓣鹽 3克蠔油 10毫升家樂雞精 1小勺做法步驟
1、準備材料：杏鮑菇切片， 胡蘿蔔切片， 西蘭花撕成小朵， 黑木耳洗淨去沙
2、燒開水， 把杏鮑菇、黑木耳和西蘭花焯水
3、炒鍋燒熱油， 爆香薑蒜， 放入杏鮑菇片、胡蘿蔔、黑木耳和西蘭花， 翻炒
4、加一小勺家樂雞精， 味道立刻不一般
5、放鹽和蠔油， 炒勻即可上桌
6、成品
7、有家樂雞精， 素菜更好吃
小貼士1 炒素菜放薑蒜會好吃點 2 放家樂雞精味道更好
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