抵擋不了油炸食品的誘惑。 只要不是天天吃。 偶然放縱一下還是可以的嘛！週末給孩子們做上一桌可口的飯菜。 看見盤光碗光。 頓時幸福滿滿， 一上午的忙碌都值得。 這道炸魚簡單易學。 吃貨們趕緊行動吧。
By 苗媽小廚
用料麵條魚 300克鹽 適量薑片 4片料酒 2勺白胡椒 1克黑胡椒 3克雞蛋 一個麵粉 40克麵包糠 100克
做法步驟
1、先把麵條魚洗乾淨， 然後把所有調理放進去， （除了麵粉和麵包糠）。 醃制30分鐘。
2、然後麵粉裡打個滾。
3、再返回盆裡打個滾， 沒有這步麵包糠粘不住哦。
4、再放麵包糠裡滾一下。 全部這個步驟裹好備用。
5、大概油燒3成熱就可以放了。 可以放一個魚試一下。 一放進去有小油花就正好。
6、拿筷子碰一下， 發硬了。 兩面金黃就ok了。
7、外焦裡嫩好吃。
小貼士
整個過程小火慢炸。 及時觀察顏色。 不要炸糊了。 這個譜子炸蝦也一樣好吃。
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