紅豆沙是做各類甜品、包子的好基友。 軟糯香甜， 市售的加入大量油和糖來增加保質期.自己製作無添加劑， 無油， 健康美味！只是不宜久放 要儘快消滅掉哦
By 冰雪635
用料紅豆 500克糖 250克左右
做法步驟
1、紅豆泡上10小時以上， 中間要換3次水。
2、加水煮開。
3、沖洗乾淨去澀味。 進高壓鍋15分鐘即可。
4、撈出瀝幹水分.
5、進炒鍋， 加入白糖翻炒。 因為沒有加油， 要勤炒動防止粘鍋。
6、現做的話這種狀態就可以了。
7、保存的話需要稍微幹一點的狀態。 保存中有糖分， 還會有反潮， 那時狀態剛剛好。
8、我喜歡有顆粒感是， 如果喜歡沙沙的， 炒前進料理機打順滑再炒。
----------
豆果美食， 家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；