1,
先來搞定南瓜泥吧,
蒸熟了直接碾碎,
其實第一步完全可以用南瓜粉代替。
2, 除黃油外的所以材料, 都放進麵包機內桶。
3, 開啟揉面程式, 全程十五分鐘。
4, 結束後放入室溫軟化的黃油, 再次開啟一次揉面程式。
5, 程式結束, 可以拉出手套膜, 直接放在麵包機桶裡, 開始發酵就好了
6, 發酵至差不多2倍大, 取出來, 分成十份。
7, 取一份麵團, 揉圓, 幫上線條, 不要綁的太緊。
8, 全部都綁好, 烤盤放在烤箱裡開始二次發酵, 要放一碗熱水保持溫度, 開始烤箱發酵模式, 發酵完成, 刷上蛋液。
9,烤箱預熱160度,放中層,烤12分鐘左右,記得觀察別烤過了。
10,烤好的麵包,去掉紗線。
9,烤箱預熱160度,放中層,烤12分鐘左右,記得觀察別烤過了。
10,烤好的麵包,去掉紗線。