夏季正是吃生鮮水產品的高峰季節， 吃海鮮時應該注意哪些問題呢？
專家提醒， 儘量不吃生鮮的或未經徹底煮熟的水產品。
年老體弱、消化功能差的市民， 最好不要吃生海鮮。 完全煮熟的海鮮一般會清除病原體污染， 但是不排除這些海鮮在來源地就遭受化學物質包括重金屬的污染。
患有冠心病、中重度脂肪肝、痛風的市民不要多吃海鮮。
夏季正是吃生鮮水產品的高峰季節， 吃海鮮時應該注意哪些問題呢？
專家提醒， 儘量不吃生鮮的或未經徹底煮熟的水產品。
年老體弱、消化功能差的市民， 最好不要吃生海鮮。 完全煮熟的海鮮一般會清除病原體污染， 但是不排除這些海鮮在來源地就遭受化學物質包括重金屬的污染。
患有冠心病、中重度脂肪肝、痛風的市民不要多吃海鮮。