雖然已經入秋了， 天氣還是很炎熱， 胃口不太好怎麼辦？做一份健脾又開胃的餃子吧！山藥具有很高的藥用價值， 能滋養強壯， 助消化， 斂虛汗， 健脾開胃。 《本草綱目》說它有補中益氣， 強筋健脾等滋補功效。 尤其是家中有挑食的寶寶， 這款餃子是最適合不過， 可謂是老少皆宜。
所需食材餃子皮
帶肥帶瘦豬肉
芹菜
胡蘿蔔
山藥
生抽
生粉
雞蛋
做法新鮮豬肉用絞肉機絞好或者是用刀剁好。
芹菜、山藥、胡蘿蔔洗淨切碎。
把剁碎的材料全部放在剁好的肉末裡面，
放入適量鹽、生抽、生粉、一個雞蛋，
攪拌均勻。
包餃子。
開煮吧！
煮好的餃子個大餡足，
營養又美味，
寶寶吃了滿滿一碗！