【五花肉煸豇豆】
主料：五花肉300克
輔料：豇豆500克大蒜1整顆油適量
做法：1.五花肉一塊， 豇豆500克， 大蒜一整顆。
2.豇豆去除頭尾後掐成同等長度的長段
煮鍋加清水燒開後放少許鹽後放入豇豆段
焯到7-8成熟時撈出放涼
五花肉凍過後切薄片
大蒜剁成碎末狀
炒鍋放油， 爆香大蒜
3.接著放入五花肉片
把油脂逼出來後肉片成透明狀
放入焯好的豇豆段
大火翻炒至熟， 放入少許食鹽調味即可
【香辣羊排燉粉條】
用料：羊排；胡蘿蔔；粉條；蔥；薑；蒜；幹辣椒；草果；八角；花椒；山楂；
料酒；生抽；老抽；鹽；冰糖；
做法：1、羊排洗淨， 蔥切段， 薑拍散，
2、羊排加薑片， 涼水入鍋焯水， 煮至水開後， 加少許料酒， 撇去浮沫， 繼續煮約2分鐘， 撈出備用。
3、涼油放入花椒， 小火炒出香味後撈出， 不怕麻的可以不撈， 下姜薑蒜和冰糖炒至微黃， 下幹辣椒、草果和八角炒出香味。
4、下羊排炒幹水汽， 烹料酒略炒， 加生抽、老抽炒至上色。
5、加開水至沒過羊排， 加鹽調味， 移入高壓鍋， 加調料盒（裡面有花椒和山楂）， 大火上汽後轉小火約30分鐘， 加入胡蘿蔔煮至軟爛， 下泡好的粉條煮熟即可。
【紅棗花生燜豬蹄】
用料：豬蹄1個；花生半碗；紅棗8顆；西蘭花一棵；薑3片；八角2個；香葉2片；桂皮1塊；
料酒1小匙；生抽；老抽；鹽；冰糖各適量；
做法：1、將豬手剁成小塊， 放入開水中焯燙4分鐘後撈出，
2、把焯燙好的豬手塊放入電鍋裡， 再加入薑片、八角， 香葉和桂皮， 倒入料酒， 生抽， 老抽和冰糖攪拌均勻後， 加入適量的水， 放入電鍋， 調燜的檔， 讓豬腳燜個40分鐘。
3、燜好後取出豬蹄， 倒入鑄鐵鍋中， 取出八角、桂皮和香葉， 中火收濃汁後關火。
4、西蘭花摘小朵， 放水中加入適量的鹽焯熟， 再擺在盤的四周， 中間碼上煮好的豬蹄即可。
【香辣豆腐】
主料:豆腐500克蒜苗200克;
輔料:蒜10瓣幹辣椒3個豆瓣醬1大勺植物油30克雞精少許水澱粉10克香油少許;
做法
1.準備食材， 豆腐一塊、青蒜苗一把、豆瓣醬一大勺、大蒜幾瓣、幹辣椒幾個;
2.將豆腐切成小塊、青蒜苗切成小段、蒜切成末、幹辣椒剪成小段;
3.鍋中加入底油， 油熱後放入豆瓣醬， 小火煸炒， 炒出紅油， 然後加入蒜末， 幹辣椒繼續煸炒出香味;
4.鍋中加入高湯或者熱水;
5.將豆腐放入鍋中， 輕輕晃動鍋;
6.豆腐快熟時， 將青蒜苗放入鍋中， 大火加熱幾十秒;
【酸菜粉絲丸子湯】
用料： 酸菜 150克、丸子 200克、粉絲 50克、毛豆 50克、鹽 適量、白糖 1/2茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、雞粉 1/2茶匙、蔥 3克；
做法
1.酸菜、毛豆洗淨。
2.把酸菜切成小段沖洗2遍擠幹水分， 蔥切片。
3.粉絲用溫水泡20分鐘。
4.起油鍋， 爆香蔥片。
5.放入酸菜和毛豆翻炒1分鐘。
6.鍋內加入足量的水。
7.再放入肉丸子， 大火燒開5分鐘。
8.最後加入粉絲煮1分鐘， 加鹽、白糖、胡椒粉、雞粉調勻即可。