香噴噴的蒜蓉辣椒醬一直是我的最愛， 每年夏天新辣椒大量上市， 我們家都會做一大罐， 一勺辣椒醬配一碗米飯或一個饅頭， 雖然吃的滿頭大汗， 卻讓人回味無窮。
路上遇到一個小販， 拉了一整車新上市的辣椒在販賣， 據他介紹這種辣椒叫辣椒王
到底是不是辣椒王還是需要吃過才知道， 不過掰了一個舔了一下， 滿嘴冒火， 整個舌頭都在發麻
辣椒清洗乾淨， 去蒂後晾乾備用
買了兩個紅色的普通辣椒， 因為實在是太辣了
同樣清洗乾淨備用
然後準備大蒜， 這個越多越好， 越多越香
然後把晾乾的辣椒和大蒜一起放入攪拌機打碎
倒入鍋中， 放入一包甜麵醬， 放入冰糖， 倒入少許白醋
熬制10分鐘左右就可以出鍋了，香！實在是香！
熬制10分鐘左右就可以出鍋了，香！實在是香！