近年來, 隨著居民生活水準的提升, 健康優質成了居民購物需求裡的“骨幹”, 消費市場也正邁向品質消費、品牌消費。 不少經營主體嗅到商機, 積極追趕消費新趨勢, 打造品牌的意識日益強烈, 大批品牌雨後春筍般湧現。
市場雖熱鬧, 背後卻仍存隱憂, 品牌的數量多了, 可在全國叫得響、在消費者心中信得過的品牌並不多。 如在中國茶葉市場, “千萬家茶企不及一家立頓”的窘境仍然沒有得到改觀。 目前我國有7萬多家茶葉加工企業, 但90%以上的企業年銷售額不足500萬元, 產業大而不強, 多的是普通品牌, 缺的是知名品牌。
消費需求升級, 市場前景廣闊, 這讓許多茶企紛紛著急“打牌子”。 但打造品牌非一日之功, 一味著急, 會出現“隱疾”。 有的企業把“打牌子”和“起名字”簡單畫等號, 仿佛有個高大上的名字, 產品就能躋身高端。 一位從事品牌研究多年的專家說, 她參加了不少茶葉品牌推介會, 往往是“會上熱鬧, 會下冷清”。 這種短線炒作的行銷方式, 非常不利於茶葉品牌的健康成長。
育品牌如種樹, 根固才能枝繁葉茂, 品質是立足市場之本, 也是品牌能夠實現溢價的根本原因。 如果僅僅做表面功夫, 搭“花架子”, 即便一時博得眼球, 也只能是短命品牌。
農業發展有其特殊性, 茶產業也不例外。 不少新型經營主體規模偏小, 實力較弱, 優勢產品有時也會出現滯銷。