上了四年大學, 學過的知識, 該忘的不該忘的早已一乾二淨, 但一提到學校周邊那些美食, 嘿, 來勁!
有時候不得不承認, 身體比心靈更誠實, 胃的記憶總是好過腦子。
在大學的後街, 只有你想不到, 沒有你吃不到的。
在武漢有這樣一條熱鬧的大學後街——廣八路。 它是華師的後街, 是武大附中孩子們賴以生存的美食街, 更是武大學子們的後食堂。
這裡有高大的梧桐濃蔭蔽日, 夏日遍地光斑,
一條街從東走到西, 你想要的這裡都有, 數不盡的煙酒店, 五金店, 小吃攤已經飯館, 生活所及基本都被這條街所包攬。
旁邊的廣埠屯街道口總是人來人往高樓林立, 這裡卻安靜的似乎無人打擾, 從廣八路起一直到廣埠屯口, 這條街可以包攬你的一天, 性價比高分量感人並且味道超棒!
◇◇◇
味 | 美 | 香 | 豆 | 皮
在廣八路, 來碗味美香豆皮、一碗糊米酒是這裡居民和學生每日過早的標配。
每天要賣60多鍋豆皮, 如今, 生意好到把旁邊的店子盤了下來, 沒錯這下終於有空調了!
今年51歲的陳阿姨做了幾十年的豆皮, 尤其是三鮮豆皮, 可謂一絕。 前幾年她做的豆皮被某衛視評為了“武漢最好吃的豆皮”。 她說做這行的就一句話:對別人顧客負責,對自己手藝不後悔。
經常有美食節目報導,上過電視。老闆已經習以為常,手藝是祖傳的,現在到了她這裡。手藝那叫一個溜刷,旋轉跳躍閉著眼,一鍋豆皮分分鐘便做好了。
被炕的表面金黃的豆皮特別誘人,每天排長隊去吃豆皮的人看到這個也會覺得值了。豆皮還未入口,就聞到了一股勾人香氣,令人食欲大增!夾起一塊雞蛋皮放入口中,太香脆了!
這家豆皮的臊子很是特別,裡有腐竹、酸千張、榨菜還有精五花肉,千張和榨菜稍微有一點酸,吃幾塊口水都要流出來了!而精五花肉,吃起來竟不會覺得有一點膩人,陳阿姨說那是因為自己將五花肉出水過,去除了一部分油膩和脂肪,這樣嚼起來會香很多。
澆上鹵汁的豆皮很有味。吃豆皮一定要搭配他們家的桂花米酒,特別的濃的湯黏稠著各種配料
陳年桂花、紅棗、桂圓、新疆葡萄乾、糯米、米酒、白糖、冰糖8中食物融合在一起製作出的糊米酒,不僅香甜可口,而且還有養顏美容的功效。
◇◇◇
趙 | 記 | 怪 | 味 | 面
很多武大學子到廣八路,為了就是那一口趙記怪味面!這一家純正的成都老字型大小麵館,在廣八路已經開了整整8年有餘。
店門口的對聯特別有意思,上聯是:南是家北是家面佳,下聯是:東不管西不管麵館,橫批:趙記怪味面。
老闆還有師傅都來自四川,一點就會操著一口純正的四川話問你想吃點啥子。
麵條還沒端上來,空氣中就彌漫著一股麻辣香味!香氣逼人,沒錯這些都來自成都。
來這家店,當然要點怪味面。9塊錢一碗的價格,這份量簡直感人,吃不飽算我輸!
澆頭裡有肉湯裡的碎肉,還有香菇,當然少不了那一層紅油、一小撮芝麻。是不是很好奇味道有多怪?哈哈該怎麼形容,仿佛一瞬間吃出了人生的酸甜苦辣。麻中帶著鹹,鹹裡帶著辣,辣裡還有點微酸......
吃幾筷子麵條再喝一大口濃湯,腦袋直冒汗!這感覺叫一個“爽”
◇◇◇
頂 | 屋 | 咖 | 喱
華師文化街島國爺爺的咖喱屋,在經過坎坷的創業風波,又經歷了拆遷的風波後,最終入駐了八一路天橋下小小的屋子。
店面雖然不大真的可以看出來,雖然點不大,但是處處都很用心。
店裡彌漫著咖喱香,店內播放著島國二次元的歌曲,店裡也湧進周邊武大附中的孩子們,這樣一個日系風光的咖喱屋,聊天,學習日語,品嘗正宗日式餐點。可以說是非常的美好了。
△島國爺爺與學生交流日語
招牌頂屋咖喱飯,價格便宜分量十足,濃濃的咖喱飯包裹著顆顆米香。幸福感油然而生。
搭配著一份土豆泥沙拉,可以說是非常的滿足了~
◇◇◇
老 | 漢 | 口 | 汽 | 水 | 包
"汽水包",是武漢特有的傳統小吃。有好幾十年的歷史了。糯米、粉絲、蓮藕樣樣都是心頭寶。
特別是蓮藕汽水包,酥脆金黃咯吱咯吱脆的表皮、香濃鹹香的蓮藕,十幾年都吃不膩。
這是路過的學生和居民最方便的過早了吧,早上的人群行色匆匆,買上幾塊錢的餅或是汽水包,大冬天哈著寒氣,左手一杯豆漿 ,右手拿著汽水包,拿在手上邊走邊吃。
跑著喊著追趕前面認識的朋友,那是學生時代難忘回憶了。
這裡的美食,不像商鋪裡的食物那麼精緻好看,這裡滿是市井的的煙火味,可是正是這煙火味才使這裡的人們這裡的學子們念念不忘。
夜深了,街邊準備夜宵的店子也開始忙碌了,新一輪的美食又登場了。燒烤、毛豆、螺絲、煎餃……
這裡是廣八路。
這裡有青春的味道。
她說做這行的就一句話:對別人顧客負責,對自己手藝不後悔。經常有美食節目報導,上過電視。老闆已經習以為常,手藝是祖傳的,現在到了她這裡。手藝那叫一個溜刷,旋轉跳躍閉著眼,一鍋豆皮分分鐘便做好了。
被炕的表面金黃的豆皮特別誘人,每天排長隊去吃豆皮的人看到這個也會覺得值了。豆皮還未入口,就聞到了一股勾人香氣,令人食欲大增!夾起一塊雞蛋皮放入口中,太香脆了!
這家豆皮的臊子很是特別,裡有腐竹、酸千張、榨菜還有精五花肉,千張和榨菜稍微有一點酸,吃幾塊口水都要流出來了!而精五花肉,吃起來竟不會覺得有一點膩人,陳阿姨說那是因為自己將五花肉出水過,去除了一部分油膩和脂肪,這樣嚼起來會香很多。
澆上鹵汁的豆皮很有味。吃豆皮一定要搭配他們家的桂花米酒,特別的濃的湯黏稠著各種配料
陳年桂花、紅棗、桂圓、新疆葡萄乾、糯米、米酒、白糖、冰糖8中食物融合在一起製作出的糊米酒,不僅香甜可口,而且還有養顏美容的功效。
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趙 | 記 | 怪 | 味 | 面
很多武大學子到廣八路,為了就是那一口趙記怪味面!這一家純正的成都老字型大小麵館,在廣八路已經開了整整8年有餘。
店門口的對聯特別有意思,上聯是:南是家北是家面佳,下聯是:東不管西不管麵館,橫批:趙記怪味面。
老闆還有師傅都來自四川,一點就會操著一口純正的四川話問你想吃點啥子。
麵條還沒端上來,空氣中就彌漫著一股麻辣香味!香氣逼人,沒錯這些都來自成都。
來這家店,當然要點怪味面。9塊錢一碗的價格,這份量簡直感人,吃不飽算我輸!
澆頭裡有肉湯裡的碎肉,還有香菇,當然少不了那一層紅油、一小撮芝麻。是不是很好奇味道有多怪?哈哈該怎麼形容,仿佛一瞬間吃出了人生的酸甜苦辣。麻中帶著鹹,鹹裡帶著辣,辣裡還有點微酸......
吃幾筷子麵條再喝一大口濃湯,腦袋直冒汗!這感覺叫一個“爽”
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頂 | 屋 | 咖 | 喱
華師文化街島國爺爺的咖喱屋,在經過坎坷的創業風波,又經歷了拆遷的風波後,最終入駐了八一路天橋下小小的屋子。
店面雖然不大真的可以看出來,雖然點不大,但是處處都很用心。
店裡彌漫著咖喱香,店內播放著島國二次元的歌曲,店裡也湧進周邊武大附中的孩子們,這樣一個日系風光的咖喱屋,聊天,學習日語,品嘗正宗日式餐點。可以說是非常的美好了。
△島國爺爺與學生交流日語
招牌頂屋咖喱飯,價格便宜分量十足,濃濃的咖喱飯包裹著顆顆米香。幸福感油然而生。
搭配著一份土豆泥沙拉,可以說是非常的滿足了~
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老 | 漢 | 口 | 汽 | 水 | 包
"汽水包",是武漢特有的傳統小吃。有好幾十年的歷史了。糯米、粉絲、蓮藕樣樣都是心頭寶。
特別是蓮藕汽水包,酥脆金黃咯吱咯吱脆的表皮、香濃鹹香的蓮藕,十幾年都吃不膩。
這是路過的學生和居民最方便的過早了吧,早上的人群行色匆匆,買上幾塊錢的餅或是汽水包,大冬天哈著寒氣,左手一杯豆漿 ,右手拿著汽水包,拿在手上邊走邊吃。
跑著喊著追趕前面認識的朋友,那是學生時代難忘回憶了。
這裡的美食,不像商鋪裡的食物那麼精緻好看,這裡滿是市井的的煙火味,可是正是這煙火味才使這裡的人們這裡的學子們念念不忘。
夜深了,街邊準備夜宵的店子也開始忙碌了,新一輪的美食又登場了。燒烤、毛豆、螺絲、煎餃……
這裡是廣八路。
這裡有青春的味道。