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為什麼菊花茶也要用硫磺熏?3招學會鑒別好菊花

大家都知道菊花茶能清火, 清肝, 但是如何挑選菊花茶, 知道的人卻少之又少。 今天有料姐就跟大家普及下如何挑選菊花茶。

為什麼要用硫磺熏菊花?

一方面可以防止菊花變質、蟲蛀, 更易保存。

另一方面, 菊花加工的主要工序就是脫水, 如果用硫磺熏過後可以去掉菊花表面的蠟質, 使菊花快速乾燥, 節省成本, 並且熏過的菊花又大又白, 十分漂亮, 所以個別被利益熏心的人, 就可能會拿硫磺來熏菊花。

被硫磺熏過的菊花茶, 會刺激粘膜, 影響消化系統及肝臟。

有料姐教你如何鑒別

第一:看

菊花的幹品略帶黃色,

花心比花葉顏色更重, 色澤不均勻, 花托偏綠。 如果是硫磺熏過的菊花, 顏色偏灰白, 色澤均勻, 花托顏色偏淡綠。

第二:聞

沒有被熏過的菊花, 只有淡淡的花的清香, 如果有刺鼻的酸味, 則是被硫磺熏過的。

第三:捏

被硫磺熏過的菊花, 質地偏幹、硬、脆, 沒有被硫磺熏過的菊花質地相對鬆軟、順滑。

補充知識點

這幾種人不適合喝菊花茶

因為菊花茶性寒, 所以寒性體質、畏寒怕冷、脾胃虛弱、即使夏季也會有手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等症狀的人, 就別喝菊花茶啦。

菊花茶不僅要面臨硫磺熏的問題, 還要面對農殘嚴重的情況, 所以有料姐給大家推薦, 我在新疆喀什找到的雪菊, 不打農藥, 更不會用硫磺熏。 降三高, 清肝明目比普通菊花茶效果更好。

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