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食材明細 牛肉 番茄 香菇 生薑 味精 鹽 料酒 酸甜 煮 十分鐘 簡單
香菇番茄牛肉湯的做法步驟
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牛肉去筋膜切片
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牛肉切好加鹽， 味精， 雞精， 食用油， 醬油， 料酒醃制， 再加澱粉， 用手抓牛肉， 把牛肉抓起來拍打， 反復拍打幾次， 把牛肉的組織破壞了， 煮出來會還嫩。
3
番茄切片， 香菇切片， 生薑切片
4
不要放油幹炒香菇， 小火把香菇炒軟後加少許油， 加水煮開， 把番茄放進鍋裡一起煮。
5
水開後把牛肉分開放入鍋中， 湯一開就關火。 這樣煮出來的牛肉很嫩， 小孩很喜歡吃。
使用的廚具：電磁爐、煮鍋
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