不用烤箱， 三步搞定， 想吃甜品時最合適的選擇。
裝飾點喜歡的水果， 或者直接將水果打入慕斯都會帶來不一樣的感覺。
優酪乳慕斯
奶油乳酪 100克 自製優酪乳200克 牛奶50克 糖50克 吉利丁一片半 淡奶油90克
1、乳酪、優酪乳、糖、牛奶打勻。
2、吉利丁隔水泡軟， 微小爐融化備用。
3、淡奶油打至六分發， 打到有紋路的狀態就可以。
4、匯合乳酪優酪乳液和淡奶油， 加入融化後的吉利丁拌勻。
5、裝入小杯子。
6、冰箱冷藏至凝固， 吃時加水果裝飾。
此分量可做七小杯， 每杯容量120毫升左右。 六寸模具也可使用此配方。
慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，