夏天是水蜜桃的季節～粉紅可愛的外形， 香香甜甜的味道， 咬一口下去汁水四溢， 清甜無比！相信很多人每次吃的時候都感覺少女心爆棚～
其實水蜜桃白嘴吃已經很甜了， 但是你可知道， 還有一種吃法最大限度地保留了水蜜桃的美味和營養， 而且有著全新的口感和體驗！那就是——蜜桃果醬！
水蜜桃做成果醬， 濃濃的汁水裡面融合了軟軟的果肉， 口感更加豐富， 味道也更贊！在水蜜桃快過季的現在， 趕緊抓住夏天的尾巴， 留住這一口甜蜜吧！愛吃桃子的你可別錯過呦～
蜜桃果醬
·主料·
蜜桃 | 2斤
蜂蜜 | 適量
·輔料·
檸檬 | 1個
·做法·
1. 把蜜桃洗乾淨。
2. 桃子去皮去核， 切塊， 放到小鍋中， 倒入蜂蜜， 不要沒過蜜桃肉。
3. 把檸檬洗淨， 削掉皮， 擠出適量汁並取出適量果肉放到鍋裡。
4. 檸檬皮切成絲放到鍋裡。
5. 加熱， 攪拌10～12分鐘， 熬到蜜桃肉軟軟的， 整鍋變成了濃稠的果醬的狀態。 （如果不想等它慢慢煮， 可以用攪拌機絞碎。 ）
6. 關火， 晾涼， 倒入容器中， 可以說普通小瓶子， 當然挑選漂亮的玻璃瓶看著精緻。 可以放到冰箱冷藏。 抹在吐司麵包味道更贊！
小貼士
1. 桃子要選熟透的、多汁的， 比較硬的不適合做成果醬。
2. 不要做太多，水蜜桃即使做成果醬，保存期限也大約只有3周，要儘快吃完～
2. 不要做太多，水蜜桃即使做成果醬，保存期限也大約只有3周，要儘快吃完～