格蘭傑 Astar——一款在特別設計的美國橡木桶中熟成的高地單一麥芽威士卡, 在歷經五年的缺席之後, 將在今年9月份重新投入市場銷售。
“Astar”在蘇格蘭蓋爾語中意為“旅程”, 無疑道出這款威士卡歷經了漫長的熟成旅程, 才有此佳釀。 Astar是在特別定制的橡木桶中熟成, 該橡木桶採用來自密蘇里州Ozark山脈北面斜坡上的木材製作而成。 此樹木生長緩慢, 足夠製成富有彈性且滲水度更高的木材, 相當適合用來陳釀威士卡, 能使得酒液中產生濃郁的香味。
Glenmorangie Astar最初發佈於2008年, 大約在4年後停止銷售。 這款無年份美酒, 根據格蘭傑酒廠大師Bill Lumsden博士的描述, “有點像Glenmorangie Original的激情升級版”。
Glenmorangie Astar的特點是使用特別定制的橡木桶陳釀而成, 該橡木桶具有多孔結構(每英寸8至12個生長環)。 經過兩年的風乾, 然後把木桶炙烤, 再注入波本威士卡, 接著運往蘇格蘭——這一過程充滿著格蘭傑的精神。
因為格蘭傑原公司的採購費用過高,
他說:“我開始通過更多的管道去採購這些特別定制的橡木桶, 我認為保持高品質更為重要。 ”他還補充說, “重新回歸的Astar僅以限量版發售, 我們將拭目以待人們對它的評價。 ”
與之前的裝瓶度數57.1%相比, 新款的Astar不經冷凝過濾, 裝瓶度數為52.5%。 將在9月份於英國和其他全球市場進行銷售, 售價為74英鎊(即人民幣647元)。
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