又到了吃無花果的季節,
最近街頭賣無花果的一下子就多了起來,
今年, 你吃了嗎?
立準確地說, 無花果不是果, 而是花!
它還被稱為“樹上的糖包子”!
有淡淡的甘甜味, 也有糍糯的口感!
這薄皮大餡的“糖包子”,
是夏秋季節裡最甜美的味道。
無花果的美味之處,
絕不僅僅是它的清甜和多汁,
而是它甘香脫俗的獨特果香味兒。
無花果具有很高的營養價值, 它的果實富含糖、蛋白質、氨基酸、維生素和礦質元素。 無花果中含有18種氨基酸, 其中有8種是人體必需氨基酸。
它的果實中含有大量的果膠和維生素, 果實吸水膨脹後, 能吸附多種化學物質。 所以食用無花果後, 能使腸道各種有害物質 。
無花果除了開胃、助消化之外, 還能止腹瀉、治咽喉痛。 無花果最重要的藥用作用表現在對癌症的顯著抑制作用方面, 無花果中含有多種抗癌物質, 是研究抗癌藥物的重要原料。 日本科學家從無花果汁中提取苯甲酫、佛手柑內脂、補骨酯素等抗癌物質, 這些物質對癌細胞抑制作用明顯, 尤其對胃癌有奇效。
無花果的高逼格吃法最生猛的吃法
用清水, 清洗果皮, 一口下去, 如果咬到手指, 說明你是生手。
最性感的吃法
輕輕地, 撥開成兩半, 看到白色的花和黃色的種子沒有?
無花果拼盤
於心不忍的吃法
最洋氣的吃法
無花果甜點
最休閒的吃法
鮮榨飲料
無花果茶
無花果幹加水煮一刻鐘,或者用保溫杯鮮開水沖泡無花果幹。可以加枸杞、山楂、玫瑰花等調味。
最暖胃的吃法
無花果粥
新鮮無花果,或者無花果幹,切成小顆粒,熬粥。
提醒:
脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性週期性麻痹等患者不適宜食用無花果;大便溏薄者不宜生食無花果。
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最暖胃的吃法
無花果粥
新鮮無花果,或者無花果幹,切成小顆粒,熬粥。
提醒:
脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性週期性麻痹等患者不適宜食用無花果;大便溏薄者不宜生食無花果。
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