春分一過， 西方的各大商家都已經磨刀霍霍——復活節要來啦！
按照春分月圓後第一個禮拜天的演算法， 今年的復活節就坐落在4月16日， 距離Right Now已經近在咫尺。 比起連綿不絕地普及歷史文化知識， 斑點果然還是更熱衷於跟你們安利——復活節的各色甜食！
美國的零售聯合會（NRF）在去年就發佈了復活節的產品消費額：173億美元（果然每個節日都是狂歡購物節）， 其中很大一部分就是甜食的開銷， 大家在Easter買的甜食數量竟然超過了萬聖節！
瑞士蓮黃金兔 Lindt's Gold Bunny
萬聖節最為老少咸宜的自然要數巧克力兔子（Chocolate Easter Bunnies）啦。 作為巧克力界的高檔製造商，
連斑點看到這樣可愛的兔子都少女心爆棚啦， 所以但凡想要獎勵小朋友， 或者正在挖空心思討女生開心的男孩子， 這絕對是正中靶心的秘密武器（Wink）。
目前瑞士蓮的官網就有出售感恩節的籃子， 小小一包裡， 熱門糖果一應俱全！
當然咯， 如果嘴饞也可以選擇萬能的某寶代購。 不過據斑點的縝密觀察（如某寶約58元/5只小金兔， 官網價為4.99刀， 折合約35元/5只小金兔）， 產品選擇較少， 加上稍有山寨的風險， 建議各位吃貨速速轉移到海淘平臺搜羅起來！
兔耳冰淇淋&蜂蜜棉花糖小雞 Little Bunny Fluff & Peep-a-boo
在美國紐約開著這樣一家著名的甜品店「Dominique Ansel Kitchen」。
作為美國十大糕點師之一的老闆Dominique可謂是甜品界一枚大佬， 殊榮無數。
近兩年紅起來的兔耳朵冰淇淋和蜂蜜棉花糖小雞（Peep-a-boo）都是出自他家甜品店的復活節限定品！（Peep-a-boo是大人逗小baby時玩的躲貓貓的方法， 被妙用成這些破殼而出的小雞）
這兩隻萌萌的耳朵其實是酥脆的奶油香草餅乾， 搭配上杯中的烤可哥仁、巧克力冰淇淋和焦糖麥芽奶油， 斑點一邊打字一邊擦掉口水， 這種鬆脆中的綿密只能靠各位用心感受！
蜂蜜棉花糖小雞的用料好像已經不言而喻， 但這樣是遠遠不夠的！蛋殼中飽含著巧克力外殼的棉花糖與海鹽焦糖。 剛柔並進， 極富層次的甜鹹交錯帶來了舌尖幸福的節奏感……
因為是現做的美食， 建議大家，
可以通過Google地圖搜索：
1.多明尼克安賽爾烘焙坊：春街189號（189 Spring St.）電話：212-219-2773
2.多明尼克安塞爾廚房：七大道137號（137 Seventh Ave. S.）電話：212-242-5111
黑麥麥芽糖 Mämmi
從外表看也許不是非常出眾， 但Mämmi是在耶穌受難日（Good Friday）這天才作為冷盤甜品上桌的。 通常會搭配鮮奶油或者砂糖， 偶爾還會有香草醬。
斑點第一次看到黑麥麥芽糖， 覺得頗像是湯圓裡頭軟糯的豆沙。 作為一款芬蘭所特有的復活節甜品， 製作一道傳統的Mämmi需要花費相當多的時間精力——混合水、黑麥粉、麥芽粉、塞爾維亞橙和一點點調味鹽， 經歷自然甜化、烤箱加工， 然後等上三四天才終於可以吃到。
講道理如果這道甜品是由斑點來做， 大概還沒有做完就被我吃光了哈哈。
要說口感的話， 有點神似棗泥， 但更加的清甜一些， 有淡淡的回甘， 再加上恰如其分的焦糖香， 是一種吃起來非常幸福安心的味道~
因為這種甜品的限定性非常強， 一般來說除了在復活節的芬蘭你是很難吃到Mämmi的， 斑點建議你不妨去芬蘭走走， 據說四月初， 正可以遇見未化的積雪和鮮嫩的番紅花哦~想想在這麼美麗的映襯裡來上一口Mämmi， 夫複何求啊啊！
薩姆拉 Semla
最後為大家帶來（此處鼓點聲）瑞士經典——薩姆拉！這是一種在瑞典當地的懺悔星期二所必備的甜品。 據說是因為在大齋戒之前， 人們都想要先多吃屯一屯肉， 這時候Semla就應運而生啦。 後來Semla在耶誕節與復活節也慢慢出現， 大家對它的喜愛也可見一斑！
在瑞典曾經有一個國王叫做Adolf Frederick，
做得最為地道的Semla麵包中會加入厚厚的杏仁糊、小豆蔻粉， 新奶油必須打到蓬鬆， 最後在蓋子的頂上撒上滿滿的糖粉！吃起來簡直就是唇齒留香、欲罷不能， 也怪不得這個國王會如此的貪吃了。
相較於之前介紹的甜品， 斑點建議想吃Semla的小夥伴們不妨自己嘗試製作！Semla的原料與做法都非常簡單， 就是這麼簡簡單單的食材成就了如此享有盛名的美食~足不出戶就可以變身成為復活節開開心心的一枚吃貨~
作為極富宗教色彩的節日， 復活節慶祝的是耶穌的復活，也象徵著一年之初的希望與重生！雖然斑點這裡天氣依然是乍暖還寒，但春天早就悄無聲息地來到了我們身邊。
希望大家有機會多出去走走看看~別忘啦把你們發現的各地各色美食統統分享給吃貨斑點哦！
復活節慶祝的是耶穌的復活，也象徵著一年之初的希望與重生！雖然斑點這裡天氣依然是乍暖還寒，但春天早就悄無聲息地來到了我們身邊。希望大家有機會多出去走走看看~別忘啦把你們發現的各地各色美食統統分享給吃貨斑點哦！