15月寶寶咀嚼和消化能力都有了明顯提高， 但由於兒童的消化吸收功能要到 5~6 歲後才能充分消化吸收大人的食物， 所以針對其咀嚼和消化能力不強的特點， 給幼兒的飲食還是要做得細碎、軟爛、清淡些， 但要保證營養充足和均衡。 接下來棟棟媽就來為大家介紹一些15月寶寶營養食譜吧。
15月寶寶營養食譜有哪些？推薦這13款！
一、蘋果南瓜棗泥粥
材料：蘋果南瓜紅棗泥、南瓜營養米粉25克、水。
做法：
1、準備好蘋果南瓜紅棗泥和南瓜營養米粉。
2、將南瓜營養米粉用約120毫升癿溫開水調成糊。
3、倒入蘋果南瓜紅棗泥， 攪拌均勻。
此款食譜是較為常見的15月寶寶營養食譜。
二、南瓜麵線
原料：南瓜20克、麵線10克、無油高湯200毫升。
做法：
1、南瓜去子， 連皮先放入電鍋中， 外鍋放1杯水， 隔水蒸約15分鐘蒸軟即可。
2、再和高湯一起放人果汁機， 攪打成流汁狀。
3、煮一鍋水， 沸騰後將麵線放入煮1分鐘，
4、南瓜泥湯注人鍋中， 以中火煮開後， 改以小火煮2分鐘， 即放入氽燙過的麵線， 待再煮開即可熄火盛起。
三、什錦蛋絲
材料：雞蛋 2個、青椒50克、幹香菇5克、胡蘿蔔50克及油、鹽、味素、水澱粉、麻油適量。
做法：
1、先將雞蛋蛋清、蛋黃分別打入2個盛器內， 打散後加入少許水澱粉打勻（不可打起泡）。
2、再分別放入塗油的方盤中， 入鍋隔水蒸熟（用中小火， 大火會起孔發老）。
3、冷卻後取出， 分別改刀成蛋白絲和蛋黃絲。
4、香菇用溫水浸泡發軟， 青椒洗淨挖去籽， 胡蘿蔔洗淨， 分別改刀成絲。
5、炒鍋中加油， 放入胡蘿蔔絲、香菇絲、青椒絲， 煸炒至熟。
6、放入蛋白絲和蛋黃絲， 加入鹽、味素， 翻炒均勻， 淋入麻油即成。
四、番茄蔬菜粥
食材：番茄50克、洋蔥20克、高麗菜30克、白米20克。
做法：
1、將番茄、洋蔥、高麗菜洗乾淨， 切成小塊。
2、將這些蔬菜放到鍋裡煮。
3、將蔬菜和白米加水一起煮成粥。
4、用攪拌機將煮好的粥打成糊。
5、過濾去渣， 即可給寶寶餵養。
五、乾酪粥
食材：米飯半小碗、水2杯、乾酪5克。
做法：
1、將乾酪切碎後將米飯入鍋加適量水煮。
2、待煮至粘稠時入乾酪， 乾酪開始溶化時即可。
六、雞肝炒番茄
材料：番茄、雞肝。
做法：
1、把雞肝切成末狀， 對小寶寶來說越細越好， 備用。
2、番茄三分之一個切成小塊狀， 備用。
3、鍋中倒油加燴後放入雞肝急火忚炒， 放入酒幾滴， 去腥味。
4、加入番茄一起翻炒幾下， 加入稍稍一點鹽吊味， 起鍋。
七、八寶粥
材料：糯米1湯匙、紅豆 1湯匙、綠豆 1湯匙、葡萄乾10粒
做法：所有材料洗淨， 除葡萄乾外， 放入鍋裡， 加1—2碗水慢燉。
八、草莓醬餅乾
材料： 黃油120克、低面200克、雞蛋1個、白砂糖30克、糖粉50克、草莓醬若干。
做法：
1、將黃油切小塊， 室溫軟化， 加入白砂糖和糖粉， 低速打發至顏色發淺體積略蓬鬆。
2、打入一個蛋， 繼續低速打發至細膩光滑蓬鬆狀。
3、篩入低粉， 用刮刀切拌均勻， 裝入布裱花袋， 這裡用的裱花嘴是12齒大號菊花型裱花嘴。
4、烤盤墊烤盤紙， 擠上菊花型飽幹胚， 中心點上點草莓醬。
5、送入預熱好的烤箱中層上下火165度， 15-20分鐘。
九、手擀面
材料：麵粉250克、清水120克、細鹽0.5克。
做法：
1、將細鹽用清水融化， 將淡鹽水沖入麵粉中， 用筷子攪成面絮。
2、用手將面絮揉成光滑的麵團， 蓋上一塊濕布， 餳上15分鐘。
3、將麵團再反復揉搓一遍， 案板上撒上幹麵粉， 將麵團壓扁， 往四周擀開。
4、將壓扁的麵團擀成很薄的薄片。
5、用刀切成均勻的麵條， 在切好的麵條上撒上點幹麵粉， 用手抖開即可。
十、胡蘿蔔瘦肉粥
材料：大米適量、瘦肉1勺、胡蘿蔔末1勺、洋蔥末1勺、馬鈴薯3勺、芹菜末1勺、水1碗、鹽少許。
做法：
1、將大米煮成粥。
2、將胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、芹菜洗淨切成末， 煮5分鐘。
3、加入瘦肉煮熟， 放少許鹽即可。
十一、雞蛋玉米糊
材料：鮮奶100ML、雞蛋 1只、玉米糊適量、蜂蜜少許。
做法：
1、鮮牛奶100ML左右倒入小鍋裡， 加入玉米糊適量， 攪勻。 稀稠自由撐握。
2、開小火煮漲， 加入鮮雞蛋一隻， 迅速攪拌均勻不能有雞蛋白塊狀。
3、加入適量蜂蜜有甜味即可。
十二、牛奶海鮮糊
材料：鮮牛奶一碗、鮮蝦仁 10枚、蛤蜊 5只、目魚片少許、即食海苔少許、調味品少許、米飯一份、芡粉一份。
做法：
1、鮮蝦仁洗淨、目魚片切好、蛤蜊用開水燁熟後撈出， 牛奶加芡粉等調味。
2、起小油鍋，將海鮮原料稍煸數下，馬上加入牛奶糊，翻攪至熟。
3、將海鮮牛奶糊淋在飯上，進微波爐轉1分鐘。
4、給寶寶吃之前，將即食海苔搓成綠末，撒到海鮮牛奶糊上。
十三、香蕉奶蛋糊
材料：香蕉、蛋、奶。
做法：
1、香蕉切片放入鍋內，加奶煮開。
2、把蛋打勻，放入攪拌。
3、用澱粉勾薄芡。
結語：上面介紹的15月寶寶營養食譜不一定適合於每一位寶寶，因而家長在選擇這些營養食譜的同時，還需要根據自己寶寶的具體情況來酌情考慮哦。
牛奶加芡粉等調味。2、起小油鍋，將海鮮原料稍煸數下，馬上加入牛奶糊，翻攪至熟。
3、將海鮮牛奶糊淋在飯上，進微波爐轉1分鐘。
4、給寶寶吃之前，將即食海苔搓成綠末，撒到海鮮牛奶糊上。
十三、香蕉奶蛋糊
材料：香蕉、蛋、奶。
做法：
1、香蕉切片放入鍋內，加奶煮開。
2、把蛋打勻，放入攪拌。
3、用澱粉勾薄芡。
結語：上面介紹的15月寶寶營養食譜不一定適合於每一位寶寶，因而家長在選擇這些營養食譜的同時，還需要根據自己寶寶的具體情況來酌情考慮哦。