醜小丫—萌趣鴨子主題餐廳

行業：湘菜， 精緻長沙菜， 湖湘菜

品牌：醜小丫-萌趣鴨子主題餐廳， 精緻長沙菜

服務：品牌策劃， VI設計， 空間設計， 餐廳光源， 軟裝陳列

說明：

醜小丫始創於2001年， 出自民間草根， 總部位於湖南岳陽。 定位于平價餐飲服務于都市百姓， 以認真做口味， 實在做價格， 不但口味好， 而且花錢少的出品理念， 在民間找“味”， 發掘民間菜肴， 以適量點菜， 夠吃正好， 家常服務， 舒適自在的服務宗旨， 從生活中尋“根”服務貼近普通百姓， 以一輩子專注於一件事的信念， 立足於本土傳播湘菜。

存在的問題：

醜小丫首次進入全新的深圳， 沒有任何知名度，

同時面臨深圳餐飲市場巨大的競爭， 醜小丫顯得脆弱不堪， 但幸運的是， 隨著消費升級的大潮， 整個餐飲市場都正在經歷史無前例的更新換代難關， 對於醜小丫來說， 這是機會， 更是挑戰。 如何通過品類創新、品牌定位來設定成長的基因、實現彎道超車， 獲得健康的穩定增長， 成了醜小丫此刻的關鍵問題。

品深解決方案：

1、細分化、專業化成為餐飲行業未來趨勢。 消費升級是目前整個餐飲行業的主旋律， 它不僅僅反映在消費者追求更好的東西或味道， 更重要的是要求每個餐飲品牌必須成為某個領域的領導品牌或專業品牌，

否則你不會成為這場消費浪潮中的生存者。

我們將醜小丫定位為：湖湘鮮辣鴨領導品牌。 文案訴求：這只鴨， 從洞庭湖走到餐桌邊， 走了整整1000公里。

2、家鄉化、溫暖化成為人群需求傾向趨勢。 中國改革開放， 帶動經濟實現全球範圍內奇跡般的增長， 但其背後也出現了大規模背井離鄉、遠赴城市發展的“異鄉人”。 縱使城市的開放包容度越來越高， 異鄉人的生活狀態也逐漸改善， 但面對忙碌的工作、奔波不停的生活， 內心深處總是渴望著能得到家鄉的一絲溫暖，

或者熟悉的家鄉感覺。 而飲食， 自每個人一出生就深入骨髓的文化， 就成了他們表達鄉愁、追尋鄉味的合適媒介。 無論腳步走多遠， 在人的腦海中， 只有故鄉的味道熟悉而頑固。

“無論腳步走多遠， 在人的腦海中， 只有故鄉的味道熟悉而頑固。 ”在醜小丫的品牌文化上， 我們著意打造家鄉文化，讓在深圳的異鄉人產生情感的共鳴。

3、娛樂化、互動化成為行銷溝通未來趨勢。年輕人成長在遊戲、娛樂的時代，年長者也因工作、生活的壓力，希望能夠換一種生活的體驗，簡簡單單，輕鬆快樂，因此，娛樂化的溝通內容成為了跨越更廣泛人群的最佳表達；同時，隨著年輕人自我意識增強，以及自我存在的要求提高，促使品牌拋棄說教的市場溝通手段，降低自己的身段，平等地與年輕人進行溝通與互動，讓年輕人真正的參與到品牌建設和成長中，獲得其對品牌更高的忠誠度。

打造丫哥和丫妹兩大動漫IP形象，成為親切的醜小丫代言人。

（1）年輕人對說教式行銷越來越無感，他們渴望參與和互動，未來任何一個品牌都需要將自己塑造成一個人格化品牌，與消費者發生平等式溝通與互動，而IP動漫形象是其人格化品牌最好的具象載體；

（2）醜小丫要想連鎖發展，必須解決行銷可複製性問題，提煉並增強幾大核心行銷關聯點，以前只主動品牌名和高辨識度的VI，現在IP動漫形象具有非常強的延展性，可利於醜小丫後期快速發展時品牌支撐。

我們著意打造家鄉文化，讓在深圳的異鄉人產生情感的共鳴。

3、娛樂化、互動化成為行銷溝通未來趨勢。年輕人成長在遊戲、娛樂的時代，年長者也因工作、生活的壓力，希望能夠換一種生活的體驗，簡簡單單，輕鬆快樂，因此，娛樂化的溝通內容成為了跨越更廣泛人群的最佳表達；同時，隨著年輕人自我意識增強，以及自我存在的要求提高，促使品牌拋棄說教的市場溝通手段，降低自己的身段，平等地與年輕人進行溝通與互動，讓年輕人真正的參與到品牌建設和成長中，獲得其對品牌更高的忠誠度。

打造丫哥和丫妹兩大動漫IP形象，成為親切的醜小丫代言人。

（1）年輕人對說教式行銷越來越無感，他們渴望參與和互動，未來任何一個品牌都需要將自己塑造成一個人格化品牌，與消費者發生平等式溝通與互動，而IP動漫形象是其人格化品牌最好的具象載體；

（2）醜小丫要想連鎖發展，必須解決行銷可複製性問題，提煉並增強幾大核心行銷關聯點，以前只主動品牌名和高辨識度的VI，現在IP動漫形象具有非常強的延展性，可利於醜小丫後期快速發展時品牌支撐。