有一種老說法， 說孕婦吃了鵪鶉蛋， 寶寶臉上會長斑， 這使得一些孕婦不敢吃鵪鶉蛋。 到底孕婦能吃鵪鶉蛋嗎?
答案當然是可以的
老話說孕婦吃了鵪鶉蛋以後小孩臉上會長斑， 這個說法就像孕婦吃葡萄小孩皮膚黑的道理是一樣的， 都是因為食物本身的特徵而引起的一些誤會， 都是沒有任何科學依據的， 現在育兒講究的是科學， 所以一定要剔除那些封建迷信的說法， 所以說孕婦是可以吃鵪鶉蛋的。
首先， 鵪鶉蛋所含卵磷脂和腦磷脂， 比雞蛋高出3-4倍， 是高級神經活動不可缺少的營養物質， 健腦、補腦效果顯著。
其次， 鵪鶉蛋中維生素D格外豐富。 而英國曼徹斯特大學對3000餘名男士的研究發現， 體內維生素D水準高的人， 大腦記憶力和資訊處理能力更佳。
同時， 鵪鶉蛋的營養分子較小， 比雞蛋更易吸收、利用。 相比雞蛋， 鵪鶉蛋的膽固醇含量更低。 一般每100克鵪鶉蛋的膽固醇含量在515毫克左右， 雞蛋則為585毫克。 用腦多的人， 每天可以吃5-6個鵪鶉蛋， 最好用蒸或煮的方式， 營養最好吸收。
孕婦吃鵪鶉蛋的好處：
對準媽媽的好處：鵪鶉蛋比雞蛋小得多， 但營養價值要比雞蛋大。 鵪鶉蛋中所含氨基酸種類齊全， 含量豐富， 還含有多種高品質的磷脂， 其卵磷脂含量比雞蛋高5～6倍， 蛋白質比雞蛋高30%， 所含鐵、維生素A、維生素B2都比雞蛋高兩倍左右。 其健腦功效也大大高於雞蛋。 鵪鶉蛋中含有近20種人體所需的營養元素， 能幫助孕婦補充營養， 增強體質。 鵪鶉蛋含有的維生素P等成分，
對胎兒的好處：孕婦吸收了鵪鶉蛋中的磷脂後， 通過胎盤傳送到胎兒體內， 能夠促進胎兒大腦發育， 提高智力。
孕婦吃鵪鶉蛋的注意事項
1、孕婦最好將鵪鶉清燉煮湯， 這樣最補最營養， 湯鮮美而不膩;鵪鶉不要和豬肉或豬裡脊肉搭配吃，
2、孕婦不宜過量食用， 鵪鶉蛋膽固醇含量很高， 每天食用3-4個即可。
3、懷孕前3個月是反應期， 如果吃多鵪鶉蛋， 可能會引起孕婦的嘔吐等不適症狀。
4、鵪鶉蛋不能和螃蟹一起吃， 會引起中毒， 這是需要特別注意的！
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