農藥助手
五次關鍵施肥
1、催芽肥
一般在葡萄萌動前施入， 此次以氮肥（大量元素水溶肥為宜）為主， 目的促發芽整齊， 葉片厚大， 花序大而壯。 如果樹勢過旺， 春季又不甚乾旱， 此次肥水可以省去， 以免造成新梢徒長。
2、膨大肥
在葡萄坐果後， 即果粒似綠豆大， 至晚如黃豆大時施入。 此次肥料以氮為主， 兼施入磷、鉀肥。 可施入高氮複合肥， 也可施普通三元素複合肥， 並酌情加入尿素等氮肥。 此次肥量要大， 可占全年施入化肥量的50%左右。
3、催熟肥
分兩次進行。 成熟前20-30天， 施入高鉀型水溶肥， 在葡萄漿果開始發軟， 尚未著色時再施入1次肥。
這次施肥很重要。 不少果農施膨大肥後， 不再施入催熟肥， 或造成果實轉色（俗稱水罐子病）或因缺肥， 葡萄抗性差， 易得病， 豐產而不豐收。 或著色不良， 含糖不高， 賣不出好價等等。 可直接施入功能性肥料， 大量元素水溶肥轉色（推薦高磷高鉀型， 同時含微量元素硼和鋅）。
4、“月子肥”
指在葡萄採收後， 抓緊施入1次肥料， 通常施大量元素水溶肥（高氮型）15千克， 此次肥料的作用不僅用於恢復樹勢， 並促花芽分化， 為翌年豐產奠定基礎。
5、越冬肥
傳統的方法， 是葡萄休眠期時施入。 近幾年提倡8、9月份施， 在葡萄採收後， 還在青枝綠葉生長期間施入。 此時是葡萄根系生長第二高峰， 可促葡萄生出大量鬚根， 以壯樹勢， 更利於越冬。
六次關鍵灌水
1、葡萄萌芽前是第一個關鍵時期。
這時葡萄發芽， 新梢將迅速生長， 花序發育， 根系也處在旺盛活動階段， 是葡萄需水的臨界期之一。 北方春季乾旱， 葡萄長期處於潮濕土壤覆蓋下， 出土後， 不立即澆水， 易受幹風影響， 造成萌芽不好， 甚至枝條抽幹。
2、開花前 10天， 也是一個關鍵澆水期。
在此時期新梢和花序迅速生長， 根系也開始大量發生新根， 同化作用旺盛， 蒸騰量逐漸增大， 需水較多。 開花期， 一般則控制水分， 因澆水會降低地溫， 同時土壤濕度過大， 新梢生長過旺， 對葡萄受精坐果不利。 在透水性強的沙土地區， 如天氣乾旱，
3、落花後約10天， 是第三個關鍵時期。
在此期內， 新梢迅速加粗生長， 基部開始木質化， 葉片迅速增大， 新的花序原始體迅速形成， 根系大量發生新側根， 根系在土壤中吸水達到最旺盛的程度， 同時漿果第一個生長高峰來臨， 是關鍵的需肥需水時期。
4、漿果開始著色是漿果第二個生長高峰時期
此時漿果生長極快， 漿果內開始積累糖分。 新梢加粗生長和開始木質化， 花序迅速發育， 這個時期供給適宜肥水， 不但可以提高當年的產量與品質， 還對下一年的產量起良好效果。
5、漿果成熟期
一般情況下在灌溉或水分保持較好的地區， 土壤水分是夠用的。 如若降雨量不足， 土壤保水性差，
6、葡萄埋土防寒時
若土壤乾旱則不便埋土， 需在埋土前少量澆水。 北方冬春乾旱的地區， 冬季有澆封凍水的習慣。
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