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叉燒芙蓉蛋

作者:素心緣

用料

叉燒 200克

雞蛋 3個

紅尖椒 2條

青蔥 1條

鹽, 胡椒粉, 少許

玉米油 2湯匙

做法步驟

1、將叉燒切絲, 紅椒切絲, 青蔥切段備用。

2、將蛋放1小匙鹽、雞精, 打散備用。

3、燒熱不粘鍋, 放入兩湯匙油, 倒入蛋液後, 加入叉燒絲, 紅椒絲, 蔥段, 撒上黑胡椒粉少許, 轉中小火煎至金黃即可可, 裝盤時粘上蕃茄沙司即可。 它

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