“吾之蜜糖, 汝之毒藥”用來形容榴槤也算貼切, 這樣一種特色鮮明的熱帶水果, 引發的爭議從來不曾消停過。 喜歡吃榴槤的人, 聞到和吃到的時候都是歡呼雀躍的, 感歎世間竟有如此美味, 讓人心滿意足的水果;而討厭榴槤的人, 則是真真的一眼都見不得, 跟別提還要放進嘴裡了。
對於能夠接受、甚至是喜歡吃榴槤的人,
沒有什麼事情比吃榴槤披薩更過癮了。
榴槤壓成泥與乳酪、披薩餅共同烤制,
味道濃郁,
奶油味四溢,
果肉擁有凝脂似的質感,
層次豐富,
入口嫩滑細緻……
在昆明文林街隱藏著這樣一家小店,
店面不大,
但勝在交通便利、鬧中取靜。
溫馨佈置,
舒服自然。
最重要的是,
眾多老饕們一致認為,
這裡有昆明最好吃的榴槤披薩,
沒有之一。
一個美味的披薩需要達到四個要點:新鮮的餅底、上等芝士、頂級披薩醬和新鮮的配料。 然後再送入高達400攝氏度高溫的烤爐中窖烤而成, 這樣一個薄脆美味的披薩才以最完美的姿態呈現在你面前。 小店內的榴槤披薩, 飽滿香濃的果肉鋪滿整個餅底, 一口咬下去縈繞唇齒之間的是濃厚的芝士和香甜的榴槤果肉, 配合酥脆甘香的餅底。
除此之外, 小店還有一個強大的隱藏菜系:犛牛火鍋。 據介紹, 店家會精選在海拔4000米以上生長的犛牛, 取用裡脊速凍開薄片涮食, 火鍋湯底用大骨熬制, 原汁原味濃湯, 配上紅花等名貴藥材, 應季時蔬菌菇類等, 寒冷時節暖心補身首選。 隱藏菜系, 顧名思義, 就是功能表上沒有, 但是店內會提供的菜。 召喚隱藏菜系的秘訣, 就在於多跟店員老闆交流。
Tips:
地址:昆明文林街19號附1號
店名:幸福廚房
人均:100元/人