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這麼洋氣的泰國菜,你想嘗試一下麼?

Home Thai是一家發源地在悉尼的泰國菜, 直譯過來可以叫家鄉的泰國菜吧。 在悉尼開了三家, 當地比較火的一家泰餐, 在Tripadvisor及Instagram上的評價都很高。

後來進軍海外, 中國第一開業的是上海, 後來擴張杭州, 在北京也開了首家店。 從官方主頁也可以看到。

Home Thai的招牌也很顯眼, 大大的Home在外面, 並且配合開放式廚房, 透過大玻璃, 可以看到廚師製作過程。 印象最深的是製作青木瓜沙拉的木杵, 因為當時去泰國時學了泰餐, 看到師傅們專業的手法, 覺得這家餐廳的味道應該不差。

進店後, 裝修整體很簡潔時尚, 配合黃銅色的燈飾, 燈光也很透亮。

因為就2個人, 我們點了玉米青木瓜沙拉、鹹蛋黃炒魷魚、蜜汁酥皮蝦以及時蔬炒均菌菇這4個菜。

玉米青木瓜沙拉

很入味, 涼拌汁偏酸辣,但不鹹。這家的特色是還加入了半個鹹蛋黃在裡面,很有特色。配料蒜末花生(而且還是炸過得花生碎)辣椒不少,木瓜絲口感脆。這些都要歸功於門口玻璃窗看到用木杵捶擊木瓜的師傅,這個菜許多餐廳都是直接切絲,而最正確的做法是這樣的。

鹹蛋黃炒魷魚

有點兒類似鹹蛋黃焗南瓜的做法,魷魚Q彈有力,肉很緊致。彩色整體呈橘黃色,你可以看到鹹蛋黃還頂在上面,配合紫蘇的葉子,顏色很討喜

蜜汁酥皮蝦

蝦應該是炸過,略帶一些甜味。蝦很新鮮,個頭很大,不辣。

時蔬炒菌菇

中規中矩,主要也是希望再有些蔬菜。

還有許多人推薦的芒果糯米飯,招牌的泰式甜品,下回可以嘗試一下。

這家餐廳在三裡屯南區的地段,還是比較適合再次來吃的一家餐廳。適合朋友聚餐、約會及家庭用餐哦。

店家:Home Thai

地址:三裡屯北路19號三裡屯太古裡南區3層S2-32(龍舌蘭小館對面)

涼拌汁偏酸辣,但不鹹。這家的特色是還加入了半個鹹蛋黃在裡面,很有特色。配料蒜末花生(而且還是炸過得花生碎)辣椒不少,木瓜絲口感脆。這些都要歸功於門口玻璃窗看到用木杵捶擊木瓜的師傅,這個菜許多餐廳都是直接切絲,而最正確的做法是這樣的。

鹹蛋黃炒魷魚

有點兒類似鹹蛋黃焗南瓜的做法,魷魚Q彈有力,肉很緊致。彩色整體呈橘黃色,你可以看到鹹蛋黃還頂在上面,配合紫蘇的葉子,顏色很討喜

蜜汁酥皮蝦

蝦應該是炸過,略帶一些甜味。蝦很新鮮,個頭很大,不辣。

時蔬炒菌菇

中規中矩,主要也是希望再有些蔬菜。

還有許多人推薦的芒果糯米飯,招牌的泰式甜品,下回可以嘗試一下。

這家餐廳在三裡屯南區的地段,還是比較適合再次來吃的一家餐廳。適合朋友聚餐、約會及家庭用餐哦。

店家:Home Thai

地址:三裡屯北路19號三裡屯太古裡南區3層S2-32(龍舌蘭小館對面)

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