材料： 排骨 山藥 鹽 料酒 雞精 蔥 薑
步驟：
1、將排骨洗乾淨。
2、鍋內放入開水燒開後， 將排骨放下去。
3、加入料酒， 薑片， 燉煮一個小時。
4、再加入山藥（山藥切塊）， 燉煮大概20分鐘（山藥要軟)， 再放入鹽， 雞精， 可以出鍋。
山藥排骨湯的功效
營養功效
補腎養血 滋陰潤燥
健脾益胃助消化 滋腎益精 降低血糖 延年益壽
增強抵抗力 降糖降脂 明目 利膈寬腸
明目 提高機體免疫力 保護肝臟 降三高
山藥含澱粉質、粘液質、脂肪和蛋白質， 極易消化， 所含營養素可為人體所吸收， 能有效改善體質虛弱與消除疲勞。 婦女有貧血、白帶或習慣性流產者，
適宜人群
濕熱痰滯內蘊者慎服， 血脂較高者不宜多食。 痰濕體質、濕熱體質忌食。 癌症、高血壓、夜盲症、皮膚粗糙者適宜。 一般人群均可食用， 脾虛者忌食