我們在煮麵條的時候， 想必大部分都是買來的麵條， 也有一部分人自己在家製作手擀麵條， 但是今天要說的這種麵條的做法， 才是最簡單的， 三分鐘就能搞定， 再也不覺得做牛肉麵是一件麻煩的事情了！
食材：
麵粉200g、水135毫升、鹽1小勺、牛腱子肉300g、幹辣椒適量、香葉適量、花椒適量、八角適量、陳皮適量、桂皮適量、老抽2大勺、紅糖1小勺、蔥一根、青菜適量、辣椒油適量、生抽2勺、料酒1勺
步驟：
1、準備135ml水 2杯麵粉大概200g
2、將200g麵粉倒入麵條機然後蓋上蓋子
3、裝上大小合適的麵條模具， 按啟動鍵
4、一點點慢慢加水,水裡可放一小勺鹽讓麵條更勁道
5、麵團變成絮狀即可， 不是成團哦 成團就太濕了出面很容易黏連
6、麵條機三分鐘就出面又快又省心， 麵條根根分明， 撒一點點粉 其實水分合適不撒也沒什麼關係， 麵條機是下出面不容易黏連
7、準備幹辣椒、香葉、花椒、八角、陳皮、桂皮備用，
8、老抽2大勺、生抽兩大勺、料酒1勺、紅糖一小勺、蔥一捆倒上適量水
9、將飛過水去過雜質的牛腱子放入料汁內大火燒開後中小火燉1小時再燜數小時入味
10、撈出牛腱子，過濾掉雜質剩下燉的湯備用
11、將麵條煮熟撈出
12、倒上燉牛肉的原湯放上麵條，燙一些青菜，擺放上切片牛肉，最後來一些辣油 簡直太美味了
9、將飛過水去過雜質的牛腱子放入料汁內大火燒開後中小火燉1小時再燜數小時入味
10、撈出牛腱子，過濾掉雜質剩下燉的湯備用
11、將麵條煮熟撈出
12、倒上燉牛肉的原湯放上麵條，燙一些青菜，擺放上切片牛肉，最後來一些辣油 簡直太美味了