小時候的本人， 常常會由於一個好吃的高興良久， 也會由於一個好吃的看法許多小夥伴。
小時候的美食， 是影像， 撒在生存的各個角落。
今日， 門客郎給各人引見一款比擬複雜的餐譜：烙餅卷菜！
薄薄的面皮，
口口香的配菜，
咬在嘴裡，
都是幸運的滋味。
——《舌尖重逢.烙餅卷菜》
一、平常我們見的烙餅有兩種方法， 一是間接和麵擀成面餅放在熱鍋裡煎熟， 二是比擬複雜， 用麵糊間接烙成餅。 今日我給各人引見第二種方法。
二、在容器內放入麵粉、參加鹽， 再加水攪拌成比擬軟的面塊外形， 根本成形， 如圖。
三、然後再打入2個雞蛋附近， 這個要依據本人的面量來決議， 攪拌平均以後， 邊攪拌邊加水， 直至攪拌成比擬稀薄的麵糊。
四、在電餅鐺內放入一點油， 不要放太多， 參加一勺麵糊， 拿起電餅鐺往返翻轉， 使麵糊掩蓋全部電餅鐺， 蓋上等1-2分鐘， 變色以後翻面持續煎， 直至煎熟。
五、煎好烙餅以後， 開端預備配菜， 複雜一點， 預備土豆絲和芽菜， 洗淨備用。
六、這兩個家常菜的做法在這裡就不再具體引見， 重點在烙餅的做法。
七、炒好配菜以後， 卷在烙餅內部， 滋味幾乎了！不行了， 要流口水了， 上班回家做起！
我是喜好研討菜譜的門客郎，
我以為每一道菜都有屬於本人的感情表達。
每一種滋味都是百轉千回的牽絆。
我們束裝、起程、跋涉、落腳，
每一步都離不開食材。
我會定期更新，用最複雜的食材做出最甘旨的食品。
歡送每個異樣愛生存、愛下廚的小夥伴，
和我一同分享你們的暖和生存。
我以為每一道菜都有屬於本人的感情表達。
每一種滋味都是百轉千回的牽絆。
我們束裝、起程、跋涉、落腳，
每一步都離不開食材。
我會定期更新，用最複雜的食材做出最甘旨的食品。
歡送每個異樣愛生存、愛下廚的小夥伴，
和我一同分享你們的暖和生存。