1）豫新1號品種：是一種中熟品種， 外葉綠色、葉柄白色， 矮樁環繞， 一葉蓋頂， 生長週期為兩個半月左右的時間。 在播種的時候要注意它們之間的距離，
2）德豐1號品種：是一種中晚熟大白菜品種， 外葉淡綠色， 葉柄白綠色， 葉形倒卵形， 葉面皺縮， 纖維少、品質較好， 不過耐寒力稍微弱， 葉球近短圓筒形， 下部稍細， 環繞、球頂圓， 生長週期約差不多三個月左右；八月上旬播種， 株距約為50釐米， 行距約為70釐米， 要多施有機肥作為基肥， 蓮座期與包心始期、結球中期各追加施化肥一次， 在生育前期要注意加強防治蟲害並且要及時澆水， 結球後期適當減少澆水的量；抗病毒病、霜黴病、黑斑病。
3）秋珍白16號品種：是一種晚熟品種， 生長週期差不多為三個月的時間；植株生長威力強， 葉球直筒型， 外葉深綠色， 在秋季播種一般日常氣溫約為25度以下， 高壟栽培，
4）中白78品種：秋播雜交品種， 中晚熟， 生長週期約為九十天左右， 植株半直立， 中樁合抱、炮彈形， 葉深綠色， 葉柄淺綠色， 葉面稍皺， 刺毛少、外葉球綠色， 高抗病毒病、品質好、生產量高， 京津地區立秋前後播種， 起壟直播， 株距約為50釐米， 而行距約為60釐米；適合在北京、天津、河南、河北、黑龍江等地區秋播種植。
5）北京80號品種：是一代中晚熟的雜種， 然而作為冬貯大白菜大量割收前的搭配品種和冬貯品種；生長威力旺盛， 株型直立， 外葉深綠色， 葉緣波狀， 葉面皺， 葉柄綠色， 茸毛少， 葉球擰抱， 葉球綠色， 高樁， 直筒型， 結球牢固， 生產週期約為三個月左右， 北京地區在八月初露地播種， 株距約為43釐米， 行距約為56釐米， 生長期間不該缺水， 不合適鹽鹼地栽培；品質好， 抗病毒病， 霜黴病， 適應性比較強， 耐貯藏；適合在北京、內蒙古、廣西、貴州等地區種植。
6）高亢二號品種：是一種中晚熟品種，