大家好~我是肉肉廚！今天我帶來的食材是---銀鱈魚。 銀鱈魚是世界上最高級的白肉魚類， 被稱為‘海中白金’。 富含大量的高蛋白， 以及各種維生素， 以及鈣鎂等礦物元素。 不僅可以促進大腦發育， 增強記憶力還可以防止高血壓、心腦血管等疾。 小孩子常吃， 有助於大腦發育和身體生長。 而今天我做的就是--話梅香菇蒸鱈魚， 魚肉鮮美， 營養又豐富， 非常值得推薦！希望大家喜歡！
【推薦美食】話梅香菇蒸鱈魚
【推薦理由】鱈魚富含大量的高蛋白， 以及各種維生素， 以及鈣鎂等礦物元素。 不僅可以促進大腦發育， 增強記憶力還可以防止高血壓、心腦血管等疾病。
【食材展示】：鱈魚1塊 香菇4個 薑15克 蔥1根 醬油15克 料酒15克 話梅4個。
首先處理食材：香菇切條， 蔥切段， 薑切條。
取一個大小合適的漂亮的碟子， 將一般香菇條鋪在盤子上。
將鱈魚放在香菇上， 我這塊有一個洞， 所以我用一塊小的把它塞滿了。
鱈魚上鋪上姜條， 薑我沒切的很細， 是因為我不大愛吃薑， 所以切粗了容易挑出來， 嘻嘻~
姜蔥段鋪上去。
再把香菇鋪上去。
在上面均勻淋上料酒後擺好話梅， 燒開水準備下鍋蒸咯~
水開下鍋大火蒸10分鐘就可以啦！
出鍋啦~~~出鍋後淋上醬油即可食用啦！