您的位置:首頁>正文

莉莉說:表哥你這樣做餐飲讓我如何是好!

幹一行, 愛一行, 專一行, 自然生意火, 很多人說沒生意不好做, 我只想說, 你不夠專, 你的心沒放在餐廳上。

這段時間一直在忙, 每天光諮詢的就有很多, 就拿最近即將發售的外賣書籍來說吧, 每天光定外賣書的人, 就有許多, 加上老師行程的安排。 我們這幾個整天忙的都跟熱鍋上的螞蟻了團團轉轉了。 想要瞭解外賣書籍的大家可以看看這個張莉:餐飲外賣佈局, 讓你的外賣瘋狂爆單。 這裡面有一些關於外賣的介紹, 對了我還給我表哥搶訂了一本。

說起這個表哥我也是無語了, 自己悄無聲生計的開了一個燒烤店。 他對餐飲一竅不通, 看著人家賣羊肉串賺錢, 就和2個好朋友一起搭夥弄起來了。 上星期給我打電話說生意不好, 我都不知道人家開個店呢。 看來保密工作做得不錯。

這個店是三個人搭夥開的, 開的時候說的不錯一心就是像賺錢, 可開了有兩個月了, 剛開始朋友多吃飯的還不少, 可好景沒多長, 生意就不怎麼好了。 還有有一個人要徹股, 我表哥說開業時候活動也搞了。 可是剛開始還不錯後來就不行了, 接下來他就跟我說了一下店裡情況。 他說:不知道什麼原因。

我想有種情況的老闆應該不再少數吧,

回到公司跟老師們說了一下情況, 老師第一反應就是菜品不行, 二是股份還有、、、、我去店裡跟他們說了一下, 首先就是把原來買的現成的羊肉, 統一都換成現串 的, 每天定時在朋友圈發產品的製作過程, 還有產品的新鮮度。 及時增加新的菜品, 請朋友們來試吃。

然後幾個人又商討了一下怎麼經營, 有一個人選擇了退出, 原來一天一分錢, 大家就想誰撈誰的, 現在後來兩個採納了老師的建議, 讓這兩個人信心十足。 還有重要的一點就不跟大家透漏是什麼了。

現在經營了10多天了, 生意一天天好起來了, 活動又繼續搞了起來, 聽他們說, 雖然成本比以前高了點, 但是營業額也逐漸提升上去了。 這個月利潤就提升了許多。

這不自己也認識到自己對餐飲的無知了, 想學習了。 我就推薦了他外賣書籍, 因為過段天涼了, 好多人都不想出去了就該點餐了, 所以我讓他先學習學習。 哎, 還好讓我知道的早, 要不然用不了半年准關門大吉啦。 運營人:wslb888aa

同類文章
Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示