高郵湖水產豐富，
梅鱭和銀魚是湖區特產，
特別是梅鱭，
歷來就以產量高聞名。
8月10日後，
高寶邵伯湖進入全面捕撈期。
近日，
高郵湖梅鱭和銀魚進入捕撈期，
專業捕撈漁民以家庭為單位，
8個家庭為一組組成“船幫”結網捕撈，
一網一般在4-6萬斤，
而最多的一網捕了近10萬斤。
每年1月1日0時至5月31日24時， 是高寶邵伯湖的封湖禁漁期。 另外， 6月1日0時至8月9日24時為梅鱭禁漁期， 禁止兜網和灘網捕撈；6月11日0時至8月9日24時為銀魚禁漁期， 禁止扳網捕撈。 兜網和灘網是捕撈梅鱭的專門工具， 扳網是捕撈銀魚的專門工具， 因此， 6月1日開捕後， 只要限制這幾種漁具， 就能起到禁捕梅鱭和銀魚的作用。
8月10日後， 高寶邵伯湖進入全面捕撈期， 但並不是任何人都能在湖區從事捕撈， 捕撈必須有許可證， 而且必須使用規定用漁具漁法， 打個比方， 捕撈證上是刺網的， 就只能用刺網捕撈， 而不能用其他漁具。
梅鱭， 又稱湖鱭， 俗稱毛刀魚。 近年來在高郵湖的資源普查顯示， 這裡的梅鱭其實分為兩個品種， 一種是短頜鱭， 一種是長頜鱭， 長頜鱭與長江刀魚為同一個品種， 而區別在於它們的生長環境——湖鱭常年生活在湖區， 不會往返長江大海。 梅鱭是高郵湖的優勢品種之一， 昨日的捕撈， 一網產量大多在4-6萬斤， 最多的一網有近10萬斤。
梅鱭捕撈的主要網具是灘網，
每一戶灘網的長度有100多米，
漁民為了更多捕撈梅鱭，
常常6-9戶為一幫，
把網連接起來，
共同捕撈，
收入共用。
漁民王師傅介紹， 他們從淩晨3點就下湖開始捕撈， 到上午10點左右開始收網， 一網產量大概有5-6萬斤， 今年梅鱭的產量要比去年高很多， 因為今年高郵湖的水小， 相對好捕一些；去年水大， 一網最多也就2萬多斤， 一般只有六七千斤。 不過， 梅鱭高產期一般只有幾天時間， 隨後捕撈量會逐漸下降。
銀魚也是高郵湖的特產之一，因渾身雪白通透而得名。銀魚是冷水魚，是高郵湖為數不多在冬季或早春產卵的魚類。漁民陳師傅說，今年的銀魚產量很低，6月1日到6月10日，統共捕了100來斤，“今天捕了3個多小時，只弄了5斤，這個產量比去年要低很多。”
陳師傅分析，這與湖區水小可能有關係，水小水草就比較多，而銀魚喜歡寬敞的水域。因為數量少，剛剛捕上船的銀魚，就被魚販子開著快艇前來收購了。銀魚捕撈期非常短，前後只剩下了40天左右，一般到9月20日後，因為氣溫降低，很難再捕獲到銀魚。
銀魚也是高郵湖的特產之一，因渾身雪白通透而得名。銀魚是冷水魚，是高郵湖為數不多在冬季或早春產卵的魚類。漁民陳師傅說，今年的銀魚產量很低，6月1日到6月10日，統共捕了100來斤，“今天捕了3個多小時，只弄了5斤，這個產量比去年要低很多。”
陳師傅分析，這與湖區水小可能有關係，水小水草就比較多，而銀魚喜歡寬敞的水域。因為數量少，剛剛捕上船的銀魚，就被魚販子開著快艇前來收購了。銀魚捕撈期非常短，前後只剩下了40天左右，一般到9月20日後，因為氣溫降低，很難再捕獲到銀魚。