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饅頭配老乾媽,是軍隊裡的美食“嘉年華”

二十萬吃貨的精神故鄉

閱兵、戰狼、地震、中印對峙……軍人這個主題, 這些日子霸了大半個屏。

我沒當過兵, 但自小的教育裡告訴我軍人是國家的血肉長城, 長大後認識了不少從軍的朋友, 坐在對面喜怒笑駡的對飲, 才發現都是普普通通的男兒。

除了責任, 他們也會有埋怨, 也會有情緒, 有自己心心念念的愛恨和感懷。 今天深夜君給大家帶來的故事, 此間情懷竟如孩童般清澈, 那是軍人的故事。

——深夜君

- 正文 -

《我是特種兵》裡喜娃與小莊在火車很上有這麼一段對話:

“高中生?”

“我都上大一了”

“你是大學生?那你過來當兵幹什麼?”

這也是我當年選擇在大學期間去服役的面臨眾多親朋好友的同樣一個問題?對啊!為什麼呢?你放著好好的大學生活不去享受, 當什麼兵啊?衛生員史大凡的調侃說“腦瓜被們夾過”能輕鬆一點回應!其實, 相信每一個男兒都有征戰沙場的心, 就像劇中特種兵選拔的一幕, 每個人當兵都有每個人的理由, 而我是簡單的為了完成自己的一個夢想, 自己曾許下的一個承諾。

或許你會問, 當兵和吃怎麼聯繫起來呢?但行軍打仗常用的一句話“兵馬未動糧草先行”, 你就知道吃對於部隊是多麼的重要了, 但本文說的沒那麼高大上!其實對於在部隊的吃, 我可以三天三夜都說不完!退伍之後這幾年, 國內國外也去過不少地方, 吃過不少的地方特色美食, 但是現在仍然很懷念給我印象最深刻的——新兵連期間的饅頭與老乾媽、泡面香腸與香飄飄奶茶的搭配!這是兩年軍旅生涯留給我印象最深刻的幾樣食物, 饅頭與老乾媽果腹填飽肚子, 泡面、奶茶與香腸組合則是寒冷夜裡站崗的夜宵必備良品!

對於沒當過兵的大部分人來說, 新兵連期間的大鍋飯是難以想像的。 去年回了一趟訓練基地, 聽班長說新兵連現在一個食堂煮一個隊裡幾百號人的飯菜, 能煮熟就已經不錯了, 還強求那麼多?這是真話!對於號稱“天下第一團”、“中國海軍搖籃”的北海艦隊訓練基地,

真不是吹牛!

訓練基地的年輕水兵們對飯堂共同的美好飲食回憶就是新鮮出爐的白花花的饅頭, 一個個外形飽滿、散發著騰騰熱氣, 非常誘人!可能很多人會說“不就是饅頭嘛”。 是的, 就是饅頭, 當然了, 這饅頭不會引起“血案”!但是對於剛從冬天寒冷的訓練場操練了一天, 筋疲力盡、饑腸轆轆的戰士來說, 配上老乾媽或者黃豆醬, 這簡直整個就是一頓山珍海味了, 其味道不亞于米其林餐廳出品, 不遜色於任何美食!

飯前的唱歌儀式也會給人帶來的味蕾的刺激, 置身於其中的任何人都會熱情亢奮, 腎上腺素飆升, 胃口也會變好!想想這樣一個情景:已經累得想趴下、餓得前胸貼後背了, 但是還要筆直的站在佇列裡, 在班長的帶領下一起唱歌一起喊1、2、3、4, 唱的聲音不夠宏亮再來一遍, 有人在隊裡亂動再來一遍, 更甚的是都已在飯桌前站好了, 眼睛已經瞄好吃哪個, “魔爪”都向那又白又豐滿的地方伸去, 蠢蠢欲動。

忽然, 班長吼了一句“全部人出去,重新來一遍!有同志不遵守佇列紀律”,當時內心是崩潰的,一萬匹草泥馬飛奔而過,想著哪個“孫子”這麼操蛋?再來一遍,沒有抱怨,沒有哭訴,咀嚼菜與饅頭形成的美妙樂章在安靜的食堂裡演奏著,一張張稚嫩卻又散發著成熟氣息的黝黑臉龐上洋溢著滿足的笑臉,為什麼那時候的快樂是如此的簡單而又純粹呢?

設想這樣一個場景,飄著雪的寒冷冬夜,深夜兩三點,當你在暖暖的被窩裡睡得正香的時候,突然間,你的被子被人掀起來,在你耳邊響起了熟悉而又殘酷的聲音“該你站崗了!”此時此刻,你會做何感想呢?為人民服務,守護國家!別逗了,心裡更多是讓我多睡會吧,哪怕五分鐘!哈哈……不想起來,怎麼辦?想想洗漱上床睡覺前先去小賣部買好並且藏好的泡面、香腸與香飄飄就有動力了,這個不能讓班長發現哦,否則後果很嚴重!撕開泡面外包裝,把調料倒進去,再把香腸一段段的放進泡面桶裡,同時,把珍珠與奶粉倒進杯裡,充分融合!開水倒進泡面桶與杯裡,頓時,一股熟悉的香味迎面而來,竄入鼻孔,直透心房,熱血沸騰,溫暖全身!幾分鐘後,一頓人間美味就放在眼前了,此時已經不能抑制內心活蹦亂跳的小鹿了,和戰友對望一眼,不約而同,相視而笑,心領神會!

藏在門崗裡,坐在小馬紮上,低著頭,開始大快朵頤,這時候也不能讓查崗的值班領導看到,否則也是一頓臭駡!這種“偷偷摸摸”的感覺,可能也正迎合了人內心的那一絲小壞念頭的精神愉悅!寒冷的冬夜裡,白天大量體力消耗的深夜裡,總是會被餓醒,又冷又餓又乏的時候,吃上這麼一頓,怎麼能不讓人回味無窮呢?

想起剛入伍訓練的時候,作為生活在亞熱帶的廣東人,剛到寒冷的青島去,寒冬臘月裡訓練,大部分一起過來的戰友都生了凍瘡,手、耳、鼻子都爛了,自己也是剛來就發燒病倒,肺咳嗽一個多月不見好,但仍然堅持每天訓練不斷,苦累痛也不輕言退縮,只想做到最好!很多時候,身心煎熬的日子給你留下的反而是人生最難忘的,最難以抹去的印記,且已然成為最美好而寶貴的人生經歷。

美食,吃的更多是人和環境,吃的更多是夢想的堅持,吃的更多是對美好生活的嚮往與對過去的甜蜜回憶。是這些,賦予了美食的真正含義!懷念的是那麼簡單的一個饅頭,懷念的卻又是那一段無悔的青春,那不屈不撓的歲月,那刻骨銘心的軍旅時光!

文 / 黃鴻圖

圖片 / 黃鴻圖

BGM / 軍港之夜 - 吳繼宏

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班長吼了一句“全部人出去,重新來一遍!有同志不遵守佇列紀律”,當時內心是崩潰的,一萬匹草泥馬飛奔而過,想著哪個“孫子”這麼操蛋?再來一遍,沒有抱怨,沒有哭訴,咀嚼菜與饅頭形成的美妙樂章在安靜的食堂裡演奏著,一張張稚嫩卻又散發著成熟氣息的黝黑臉龐上洋溢著滿足的笑臉,為什麼那時候的快樂是如此的簡單而又純粹呢?

設想這樣一個場景,飄著雪的寒冷冬夜,深夜兩三點,當你在暖暖的被窩裡睡得正香的時候,突然間,你的被子被人掀起來,在你耳邊響起了熟悉而又殘酷的聲音“該你站崗了!”此時此刻,你會做何感想呢?為人民服務,守護國家!別逗了,心裡更多是讓我多睡會吧,哪怕五分鐘!哈哈……不想起來,怎麼辦?想想洗漱上床睡覺前先去小賣部買好並且藏好的泡面、香腸與香飄飄就有動力了,這個不能讓班長發現哦,否則後果很嚴重!撕開泡面外包裝,把調料倒進去,再把香腸一段段的放進泡面桶裡,同時,把珍珠與奶粉倒進杯裡,充分融合!開水倒進泡面桶與杯裡,頓時,一股熟悉的香味迎面而來,竄入鼻孔,直透心房,熱血沸騰,溫暖全身!幾分鐘後,一頓人間美味就放在眼前了,此時已經不能抑制內心活蹦亂跳的小鹿了,和戰友對望一眼,不約而同,相視而笑,心領神會!

藏在門崗裡,坐在小馬紮上,低著頭,開始大快朵頤,這時候也不能讓查崗的值班領導看到,否則也是一頓臭駡!這種“偷偷摸摸”的感覺,可能也正迎合了人內心的那一絲小壞念頭的精神愉悅!寒冷的冬夜裡,白天大量體力消耗的深夜裡,總是會被餓醒,又冷又餓又乏的時候,吃上這麼一頓,怎麼能不讓人回味無窮呢?

想起剛入伍訓練的時候,作為生活在亞熱帶的廣東人,剛到寒冷的青島去,寒冬臘月裡訓練,大部分一起過來的戰友都生了凍瘡,手、耳、鼻子都爛了,自己也是剛來就發燒病倒,肺咳嗽一個多月不見好,但仍然堅持每天訓練不斷,苦累痛也不輕言退縮,只想做到最好!很多時候,身心煎熬的日子給你留下的反而是人生最難忘的,最難以抹去的印記,且已然成為最美好而寶貴的人生經歷。

美食,吃的更多是人和環境,吃的更多是夢想的堅持,吃的更多是對美好生活的嚮往與對過去的甜蜜回憶。是這些,賦予了美食的真正含義!懷念的是那麼簡單的一個饅頭,懷念的卻又是那一段無悔的青春,那不屈不撓的歲月,那刻骨銘心的軍旅時光!

文 / 黃鴻圖

圖片 / 黃鴻圖

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