甲狀腺不但可以控制使用能量的速度、製造蛋白質、調節身體對其他賀爾蒙的敏感性， 還能借由解造甲狀腺素來調整這些反應， 以此來調控代謝、生長速率還有調解其他的身體系統。 另外， 甲狀腺還通過生產降鈣素來調節體內鈣的平衡。 由於在日常的生活中， 人們對甲狀腺的關注並不多， 往往會因此而使自身的甲狀腺功能出現降低， 如我們日常經常有所耳聞的“甲減”， 就是其中一種， “甲減”會導致目光呆滯和食欲減退等症狀， 嚴重影響生活品質。 那麼， 我們應該如何通過飲食來保護甲狀腺， 促使其可以發揮出其正常的功能呢？下面就介紹幾種常見的對甲狀腺有保護作用的食物。
蘋果
蘋果等水果中富含的果膠具有良好的排毒功效， 可使血液中的汞等有毒化合物通過尿液排出體外。 但由於大多數果膠存在於果皮中， 所以吃蘋果最好洗淨後連皮吃。
牡蠣
牡蠣是鋅的重要食物來源。 人體需要足夠的鋅以啟動甲狀腺素的產生， 故健康的甲狀腺離不開充足的鋅元素。 與此同時， 人體也需要足夠的甲狀腺激素以吸收鋅， 它們之間相互的良性迴圈是保護人體甲狀腺不可或缺的一個環節。
雞肉
雞肉富含氨基酸， 特別是產生甲狀腺素必不可少的酪氨酸和多巴胺。 飲食中缺乏酪氨酸可能會導致甲減， 缺少多巴胺則會導致暴飲暴食和身體肥胖。 另外， 雞肉中還富含維生素B12， 是甲減患者不可缺少的重要營養素。
優酪乳
優酪乳中含有天然的維生素D。