今天繼續上斷奶的寶寶成長餐, 斷奶的寶寶, 母乳可以斷, 但,階段奶粉要跟上, 廢話不多說, 繼續跟上我的腳步為寶寶的胃呈上最美味的食品。
1、香煎土豆餅
主料:土豆、麵粉各50g, 西蘭花10g, 牛奶15毫升。
調料:食用油適量
做法:將土豆洗淨、去皮, 用擦菜板擦碎;西蘭花用開水燙一下。
將土豆、西蘭花、麵粉、牛奶混合在一起, 攪勻。
鍋置火上, 倒油燒熱, 倒入拌好的原料, 煎成餅即可。
營養小典:若寶寶消化不良, 可常食土豆, 因為土豆對消化不良的治療很有特效。
2、玉米菜花
主料:玉米粒25g, 菜花75g, 牛奶50毫升。 撈出, 切成小塊。
另鍋倒入少許水燒沸, 放入菜花、玉米粒, 煮至菜花熟爛, 倒入牛奶稍煮即可。
做法支招:菜花要切成適合寶寶入口的小塊, 寶寶吃起來才方便。
3、玉米滑蛋
主料:雞蛋2個(120g), 玉米粒50g。
調料:澱粉、食用油適量。
做法:雞蛋取蛋黃, 倒入碗中打成蛋液, 加入少許澱粉拌勻;玉米粒切成末。
鍋中倒入油燒熱, 炒香玉米粒, 加入蛋液拌炒均勻菊科。
營養小典:玉米中所含的胡蘿蔔素, 玉米黃質為脂溶性維生素, 加油烹煮幫助吸收, 更能發揮其健康效果。
4.蘿蔔糕炒蛋
主料:蘿蔔糕50g, 雞蛋1個(約60g)
調料:食用油適量
做法:蘿蔔糕切成小塊, 入鍋蒸熟, 盛出;雞蛋取蛋黃, 到入碗中打勻。
鍋中倒油燒熱, 倒入蛋液炒至蛋液半熟, 放入蘿蔔糕、雞蛋一起拌炒均勻, 至蛋全熟即可。
做法支招:蘿蔔糕是在米粉漿中加入醃制好的蘿蔔絲等材料, 上蒸籠蒸制而成的糕點小吃。 大型超市和網點均有銷售。
5、鮮蝦肉泥
主料:鮮蝦50g
調料:香油適量
做法:將鮮蝦肉洗淨, 放入碗內, 加少許水, 上籠蒸熟。
取出蝦仁, 加入香油拌勻即可。
營養小典:蝦肉泥含有多種人體必需氨基酸及不飽和脂肪酸, 是寶寶極佳的健腦食品。
6.豬瘦肉
主料:豬瘦肉250g
做法:將豬瘦肉洗淨。
倒入鍋中, 將整塊瘦肉放倒鍋中, 從肉塊上割下一次吃的量, 在粘板上剁成碎末即可。
做法支招:煮肉的湯可用來烹調其他菜肴。
7、蒸豆腐丸子
主料:豆腐:100g,雞蛋黃30g,水發香菇末20g。
調料:水澱粉。香油適量。
做法:豆腐壓成泥狀,加入加蛋黃攪拌; 水發香菇洗淨切碎,加香油拌勻成餡料。
將餡料包在豆腐泥中,揉成圓球狀,放在抹了一層香油的盤子裡,上蒸籠蒸30分鐘,出籠後將盤中原汁放入鍋中燒開,加入水澱粉勾芡,澆在豆腐球上即可。
營養小典:此菜補鈣壯骨,促進寶寶生長。
8.蘑菇丸
主料:蘑菇100g,麵粉15g。
做法:將香菇洗淨,煮熟。
將煮好的香菇剁成泥,加入麵粉和水,攪拌成麵團。
將蘑菇麵團握成小丸子形狀,上籠蒸15分鐘即可。
營養小典:蘑菇中的B族維生素和膳食纖維十分豐富,對於提高寶寶免疫力大有好處。
9、雞肉香菇蛋捲
主料:雞蛋兩個(約60g ),雞胸肉,水發香菇各30g。
做法:雞蛋取蛋黃,入碗中打勻,下鍋攤成薄薄的蛋皮;雞胸肉洗淨,入鍋煮熟。撈出涼涼,剁碎;水發香菇洗淨,切碎。
將蛋皮切成長條,將雞肉末,香菇末放在條狀蛋皮上。
將蛋皮卷成蛋捲,放入盤內,在沸水中蒸5分鐘即可。
營養小典:香菇含大量B族維生素和香菇多糖,能增強寶寶抵抗力。
【如想瞭解更多關於寶寶輔食及小兒日常推拿手法,請關注“+Miya媽育兒”】
7、蒸豆腐丸子
主料:豆腐:100g,雞蛋黃30g,水發香菇末20g。
調料:水澱粉。香油適量。
做法:豆腐壓成泥狀,加入加蛋黃攪拌; 水發香菇洗淨切碎,加香油拌勻成餡料。
將餡料包在豆腐泥中,揉成圓球狀,放在抹了一層香油的盤子裡,上蒸籠蒸30分鐘,出籠後將盤中原汁放入鍋中燒開,加入水澱粉勾芡,澆在豆腐球上即可。
營養小典:此菜補鈣壯骨,促進寶寶生長。
8.蘑菇丸
主料:蘑菇100g,麵粉15g。
做法:將香菇洗淨,煮熟。
將煮好的香菇剁成泥,加入麵粉和水,攪拌成麵團。
將蘑菇麵團握成小丸子形狀,上籠蒸15分鐘即可。
營養小典:蘑菇中的B族維生素和膳食纖維十分豐富,對於提高寶寶免疫力大有好處。
9、雞肉香菇蛋捲
主料:雞蛋兩個(約60g ),雞胸肉,水發香菇各30g。
做法:雞蛋取蛋黃,入碗中打勻,下鍋攤成薄薄的蛋皮;雞胸肉洗淨,入鍋煮熟。撈出涼涼,剁碎;水發香菇洗淨,切碎。
將蛋皮切成長條,將雞肉末,香菇末放在條狀蛋皮上。
將蛋皮卷成蛋捲,放入盤內,在沸水中蒸5分鐘即可。
營養小典:香菇含大量B族維生素和香菇多糖,能增強寶寶抵抗力。
【如想瞭解更多關於寶寶輔食及小兒日常推拿手法,請關注“+Miya媽育兒”】