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寶寶斷奶成長餐(二)

今天繼續上斷奶的寶寶成長餐, 斷奶的寶寶, 母乳可以斷, 但,階段奶粉要跟上, 廢話不多說, 繼續跟上我的腳步為寶寶的胃呈上最美味的食品。

1、香煎土豆餅

主料:土豆、麵粉各50g, 西蘭花10g, 牛奶15毫升。

調料:食用油適量

做法:將土豆洗淨、去皮, 用擦菜板擦碎;西蘭花用開水燙一下。

將土豆、西蘭花、麵粉、牛奶混合在一起, 攪勻。

鍋置火上, 倒油燒熱, 倒入拌好的原料, 煎成餅即可。

營養小典:若寶寶消化不良, 可常食土豆, 因為土豆對消化不良的治療很有特效。

2、玉米菜花

主料:玉米粒25g, 菜花75g, 牛奶50毫升。 撈出, 切成小塊。

另鍋倒入少許水燒沸, 放入菜花、玉米粒, 煮至菜花熟爛, 倒入牛奶稍煮即可。

做法支招:菜花要切成適合寶寶入口的小塊, 寶寶吃起來才方便。

3、玉米滑蛋

主料:雞蛋2個(120g), 玉米粒50g。

調料:澱粉、食用油適量。

做法:雞蛋取蛋黃, 倒入碗中打成蛋液, 加入少許澱粉拌勻;玉米粒切成末。

鍋中倒入油燒熱, 炒香玉米粒, 加入蛋液拌炒均勻菊科。

營養小典:玉米中所含的胡蘿蔔素, 玉米黃質為脂溶性維生素, 加油烹煮幫助吸收, 更能發揮其健康效果。

4.蘿蔔糕炒蛋

主料:蘿蔔糕50g, 雞蛋1個(約60g)

調料:食用油適量

做法:蘿蔔糕切成小塊, 入鍋蒸熟, 盛出;雞蛋取蛋黃, 到入碗中打勻。

鍋中倒油燒熱, 倒入蛋液炒至蛋液半熟, 放入蘿蔔糕、雞蛋一起拌炒均勻, 至蛋全熟即可。

做法支招:蘿蔔糕是在米粉漿中加入醃制好的蘿蔔絲等材料, 上蒸籠蒸制而成的糕點小吃。 大型超市和網點均有銷售。

5、鮮蝦肉泥

主料:鮮蝦50g

調料:香油適量

做法:將鮮蝦肉洗淨, 放入碗內, 加少許水, 上籠蒸熟。

取出蝦仁, 加入香油拌勻即可。

營養小典:蝦肉泥含有多種人體必需氨基酸及不飽和脂肪酸, 是寶寶極佳的健腦食品。

6.豬瘦肉

主料:豬瘦肉250g

做法:將豬瘦肉洗淨。

倒入鍋中, 將整塊瘦肉放倒鍋中, 從肉塊上割下一次吃的量, 在粘板上剁成碎末即可。

做法支招:煮肉的湯可用來烹調其他菜肴。

7、蒸豆腐丸子

主料:豆腐:100g,雞蛋黃30g,水發香菇末20g。

調料:水澱粉。香油適量。

做法:豆腐壓成泥狀,加入加蛋黃攪拌; 水發香菇洗淨切碎,加香油拌勻成餡料。

將餡料包在豆腐泥中,揉成圓球狀,放在抹了一層香油的盤子裡,上蒸籠蒸30分鐘,出籠後將盤中原汁放入鍋中燒開,加入水澱粉勾芡,澆在豆腐球上即可。

營養小典:此菜補鈣壯骨,促進寶寶生長。

8.蘑菇丸

主料:蘑菇100g,麵粉15g。

做法:將香菇洗淨,煮熟。

將煮好的香菇剁成泥,加入麵粉和水,攪拌成麵團。

將蘑菇麵團握成小丸子形狀,上籠蒸15分鐘即可。

營養小典:蘑菇中的B族維生素和膳食纖維十分豐富,對於提高寶寶免疫力大有好處。

9、雞肉香菇蛋捲

主料:雞蛋兩個(約60g ),雞胸肉,水發香菇各30g。

做法:雞蛋取蛋黃,入碗中打勻,下鍋攤成薄薄的蛋皮;雞胸肉洗淨,入鍋煮熟。撈出涼涼,剁碎;水發香菇洗淨,切碎。

將蛋皮切成長條,將雞肉末,香菇末放在條狀蛋皮上。

將蛋皮卷成蛋捲,放入盤內,在沸水中蒸5分鐘即可。

營養小典:香菇含大量B族維生素和香菇多糖,能增強寶寶抵抗力。

【如想瞭解更多關於寶寶輔食及小兒日常推拿手法,請關注“+Miya媽育兒”】

7、蒸豆腐丸子

主料:豆腐:100g,雞蛋黃30g,水發香菇末20g。

調料:水澱粉。香油適量。

做法:豆腐壓成泥狀,加入加蛋黃攪拌; 水發香菇洗淨切碎,加香油拌勻成餡料。

將餡料包在豆腐泥中,揉成圓球狀,放在抹了一層香油的盤子裡,上蒸籠蒸30分鐘,出籠後將盤中原汁放入鍋中燒開,加入水澱粉勾芡,澆在豆腐球上即可。

營養小典:此菜補鈣壯骨,促進寶寶生長。

8.蘑菇丸

主料:蘑菇100g,麵粉15g。

做法:將香菇洗淨,煮熟。

將煮好的香菇剁成泥,加入麵粉和水,攪拌成麵團。

將蘑菇麵團握成小丸子形狀,上籠蒸15分鐘即可。

營養小典:蘑菇中的B族維生素和膳食纖維十分豐富,對於提高寶寶免疫力大有好處。

9、雞肉香菇蛋捲

主料:雞蛋兩個(約60g ),雞胸肉,水發香菇各30g。

做法:雞蛋取蛋黃,入碗中打勻,下鍋攤成薄薄的蛋皮;雞胸肉洗淨,入鍋煮熟。撈出涼涼,剁碎;水發香菇洗淨,切碎。

將蛋皮切成長條,將雞肉末,香菇末放在條狀蛋皮上。

將蛋皮卷成蛋捲,放入盤內,在沸水中蒸5分鐘即可。

營養小典:香菇含大量B族維生素和香菇多糖,能增強寶寶抵抗力。

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