每次做烤雞翅， 娃們飯碗裡的飯就會不見了
By 快樂的玉米
用料雞翅（翅中） 500g叉燒醬 2勺老抽 2勺料酒 1勺蠔油 1勺生薑 四片蜂蜜 1勺
做法步驟
1、雞翅中洗淨， 用廚房用紙吸幹水分， 用刀在雞翅的正反面各劃兩刀， 這樣醃制的時候容易入味
2、醬料大集合（沒有蜂蜜， 因為可以根據自己喜好選擇）
3、取較大的碗， 放上姜（切成粗絲， 烤制的時候要去除， 要不然會烤焦）、料酒、叉燒醬、蠔油、老抽、蜂蜜（不喜歡甜的就不用）
4、所有料攪拌均勻
5、放入雞翅
6、翻拌均勻， 使雞翅均勻的蘸上醬料， 醃制8小時。 我是晚飯的時候做的， 早晨9點左右醃制的。
7、烤盤墊錫紙（兩層， 為了不弄髒烤盤， 偷懶好辦法）在錫紙上刷上油
8、依次放好雞翅， 小心去除薑絲， 因為烤制的時候容易焦
9、放入預熱好的烤箱， 中下層， 上下烤， 200°， 烤制25分鐘
10、烤制15分鐘時間， 取出刷一層油， 然後翻面（不翻也可以）
11、時間到就可以出爐了
12、裝盤， 開動！
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