大愛吃魚， 尤其熱衷於脊骨橫行小刺近乎杳無蹤跡的龍利魚。 口感鮮美爽滑， 肉多久煮不老， 無腥異味， 高蛋白， 營養豐富。
By 西人西
用料白菜芯 一顆龍利魚 半斤純淨水 半鍋食用鹽 半勺熟米飯 一碗
做法步驟
1、奶鍋洗淨， 擦乾水分， 摻水， 上灶， 下冷飯起火， 最大檔熬煮。
2、龍利魚半斤， 洗淨。
3、攪拌機洗淨。 龍利魚按自然紋路切塊裝進攪拌機打茸， 倒出裝碗。
4、白菜芯洗淨， 切塊， 裝進攪拌機。
5、不添加水， 直接打成汁。
6、轉小火， 將蔬菜汁倒入奶鍋飯內。
7、攪拌均勻。
8、將魚茸迅速攪拌融入蔬菜粥內。
9、擱半勺鹽調味。
10、裝盤。
11、裝盤。
12、裝盤。
13、裝盤。
14、走菜。
小貼士
【兩人份】 【本粥受眾面積極廣， 特別適合與嬰幼兒輔食】
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