古龍曾經有雲：一個人如果走投無路， 心一窄想尋短見， 就放他去菜市。
菜市場就像是一個城市的本土文化博物館。 生鮮肉味， 蔬菜的泥土味， 剁肉聲， 吆喝聲， 浸潤其中， 每一處景都是真實的生活。
更重要的是， 菜市場往往生長出一片美食秘密基地。 接地氣有人情， 只用很少的錢便可以大快朵頤吃到扶牆出！
武漢是個以美食著稱的城市， 那些隱匿在老武漢各地的菜市場才藏著真正好吃又便宜的市井美味。
（網路圖）
天聲街菜市場
徐記鮮魚糊粉
徐記鮮魚糊湯粉， 是天聲街上有名的老店， 開了13年， 附近的居民都是這的常客。
他們家的魚糊粉是用蕎麥粉做的， 和胡椒味搭配得正好的鮮香， 桌上擺放著可以隨意添加的蘿蔔、蔥、蝦米， 再將剛炸出爐的油條浸入其中， 脆脆的油條蘸著魚糊的鮮香， 只叫人吃得滿頭大汗卻停不下來。
▌人均：5元
▌ 地址：友益街天聲街菜場旁
和堂齋油香
油香這種即將消失在武漢街頭的小吃， 不知道有多少人還記得。 這家隱藏在安慶餛飩館裡面的油香攤子， 每天還是吸引著不少吃貨饕餮們前去尋味。
一家三口麻利而熟練的完成油香製作的一道道手藝， 只不過炸油香是個很費功夫的事， 炸好一鍋需要大概25分鐘。豬油的香味混合著桂花的香甜，從酥脆到軟糯的豐富口感，一個根本都吃不夠！
▌人均：2元
▌地址：車站路天聲街菜場進去一點-安慶餛飩館
劉記老式燒餅
這家劉記燒餅在天聲街上開了足足有6年了，每天清晨開始，從安徽來的徐師傅用老面發麵，到揉面、擀皮...全都親力親為。
他們家的面皮都是用老面揉成的，和如今大多數吃起來薄脆的口感不一樣，因為是用老面做的，他家的燒餅口感厚實，點綴著甜、鹹口味都有的餡料，焦香撲鼻。
▌人均：3元
▌地址：友益街天聲街菜場附近
大成路菜市場
韓記辣子雞
在大成路生鮮市場有家緊靠著馬路的小店面，韓記辣子雞幾乎無人不知，平均每天三四百斤的銷量，檔口前的人幾乎就沒斷過。
現炒出來的辣子雞是最香的，出鍋的雞和辣椒是分開來裝的，不會出現拿辣椒和花椒來壓秤的情況，吃多少，都可以自己來裝；口味比較重口的人，也可以稱好後再讓師傅單獨來上一勺辣椒，回家熱熱味道更足。
▌人均：12元
▍地址： 武昌區司門口大成路生鮮市場
星級排條
大成路菜市場路口旁，有一家承載著不少人童年記憶的小吃店。童年時的放學路上，端著一碗雞排邊走邊吃，可別提有多幸福了。
他們家共有三種排條，豬肉、雞肉、牛肉，價錢都是一樣的。所有的肉都是提前醃制過的，肉條先過油熱炸，撈起加調料，再撒上一些洋蔥丁，炒鍋燴一下就好。滿滿一碗的排條，外表金黃，咬上一口酥脆無比。
@YIZA
▌人均：10元
▌地址：司門口大成路菜市場路口旁
小秋水餃
鼎鼎有名的小秋水餃館，就藏在武昌區大成路菜市場附近，水餃店旁還有一個營業十餘年之久的炸貨攤，那裡有傳說中的油香。
正宗的漢味水餃，原湯很鮮，再加上肉餡，一口下去更加鮮美，這種是原汁原味的，不是佐料堆出來的，還有那忘不了的豬油香，正是那一口回憶中的味道。
pic by 倩雲Cherry
▌人均：8元
▌ 地址：大成路大成生鮮市場對面
八一路生鮮市場
向久記
這家向久記開在八一路菜場裡面，位置比較隱蔽，但是慕名而來的人非常多，每次過來幾乎都要都要排隊。
@會說話的魚626
最經典的香菇瘦肉雞蛋腸粉，八塊錢一份，分量很多。老闆很捨得給料，如果是坐在店裡堂食的話，湯汁不夠還可以找老闆續加。湯料味道有點偏淡，可以加一些剁椒提味。
▌人均：7元
▍地址：八一路生鮮市場內(武漢大學附屬中學正對面)
達克斯廚房
開始是在廣八路上，現在搬到了對面菜市場二樓，不算難找。搬了新家的達克斯廚房店面更加大，環境也變得乾淨。一到飯點附中的學生們就會蜂擁而至……
他們家的餐點有泰式、美式菜色、新加坡經典漢堡、西方義大利面或者牛排、豬扒。世界各地的美食都在這裡用獨到的味道展現出來。雙層的牛肉餅，特別厚，煎制的很到位，肉餅外香裡嫩，肉汁豐富。
▌人均：15元
▍地址：八一路康豐生鮮市場內美食城二樓
武漢大學工學部菜市場
廣東腸粉
武大工學部菜市場就像每個學校都有的那條墮落的後街一樣，雖然環境不怎麼樣，但是確實是有好吃的東西的，比如這家腸粉。
雞蛋鮮肉腸粉七塊錢一份，用料特別足，加超多瘦肉，澆的汁也好吃。隨著阿姨手中的鏟刀快速揮動，嗖—嗖—的一碗好吃腸粉就出鍋咯~怪不得附近的學子們都會往這裡跑。
▌人均：15元
▍地址：茶港路工學部菜市場
兄弟燒烤
工學部菜市場裡面的一家燒烤店，環境比較簡陋，不過2樓比想像中要大，有包間提供。除了烤串之外，還有一家常菜系，對於武大的學來說，是個聚會的好地方。
味道整體偏辣，但上菜速度還算快，價格也很實惠。強推烤翅，醬香鴨，蒜蓉茄子，金針菇，還有臭幹子。他們家的烤豆腐真的超級超級嫩，而且也還比較入味，感覺一口氣可以吃好多塊。
@燈塔西瓜
▌人均：7元
▍地址：武漢大學工學部菜場內
吳記特色熱乾麵
這家店是很多武大同學都推薦的一家小店，位於武大農貿市場內，四塊錢一份，麻醬香而濃郁，有花生的香味。
熱乾麵的口味確實不錯，店家給的麻醬很足，還有裡面的小豆豆很好吃，早上過早的時候人很多，需要排上一小會隊伍。
▌人均：4元
▍地址： 武漢大學工學部菜市場(近祥和福餐廳)
晁記炸醬麵館工菜門口的一家早餐店，店面全是工菜最大，現在重新裝修以後還有坐的地方，這在工菜裡也算難能可貴。
賣的東西有很多，感覺是很多家拼在一起，炸的面窩麻團紅薯烙，喝的粥啊綠豆湯啊，還有炸醬麵熱乾麵炒粉炒麵什麼的，味道還不錯。推薦他們家的蛋炒土豆粉。
▌人均：6元
▍地址： 武漢大學工學部菜市場(近祥和福餐廳)
還有各種藏匿在菜市場周邊的美食小攤
新口味泡蛋苕粉
礄口的榮西菜場附近有一家敲好吃的泡蛋苕粉，聽說老闆曾經是學中醫的，所以店裡的招牌寫著邊吃邊聊，老闆也非常熱情好客。
店裡共有玉米粉、紅薯粉和土豆粉三種可以選擇，味道偏辣稍微有點油。粉燙好了會配一顆虎皮雞蛋，偏辣的會多放藕絲，那種先炸後鹵的，微辣的會多放點肉絲，還有醃菜和豆皮絲可以隨意添加。他們家屬于那種吃起來沒太驚豔，但是好久不吃又會很懷念的味道。
▌人均：13元
▍地址：集賢裡92號(近榮西菜場、集賢菜場)
阿力燒烤
一家用炭火烤的燒烤，很多水果湖的人晚上都回去買幾串當夜宵。位置不是很好找，在水果湖菜場左邊的巷子裡，沒有門面沒有招牌。
品種不多，但是味道真的可以說是水果湖最好的了。他家只有葷菜，羊肉貨真價實，而且烤出來還帶著汁水真是超級棒。調料味道不重，肉香四溢！不像別的燒烤用重調料蓋味道。最愛他的牛板筋和脆骨，那個味道真的無法形容。
▌人均：39元
▍地址：水果湖步行街菜場(近水果湖中百倉儲)
雙寶紅油牛系列
一家開了24年的老店，早上過早晚上可以宵夜。地方很刁，在民主二街六渡橋菜場旁邊，找起來比較麻煩。環境雖然很普通，但就是充滿了老武漢的人情味。
他們家的牛肉鹵的很入味，很香濃，湯頭也是牛肉湯，不是外面那種純靠味精辣椒提味的牛肉粉。宵夜也很到位，雙寶牛雜，牛排燒的很爛，慢火溫燉，每鍋單獨出品。牛肚牛腩，還有牛大腸、蜂窩肚、牛筋、牛肺和牛膀。其他很多菜的味道也都很好，值得推薦。
@Easynesss
▌人均：78元
▍地址：民主二街六渡橋菜場旁
張記油淋鴨
青山美食多，不過要說青山滷味名店，張記油淋鴨絕對可以沖進前三甲。這間滷味店，開了近30年，所有店都在青山，青山人對它的深摯感情延續了兩三代人。
鴨子味道清淡，一點也不辣，適合小朋友們享用，油淋鴨是天然佐料，綠色健康，味道非常好，先鹵後炸，外焦裡嫩，也有點煙熏鴨子的味道，開袋即食或者回家蒸煮一下都非常美味。
▌人均：25元
▍地址： 青山區工業一路35街菜場門口、工業一路35街菜場門口
戴記燒烤
這家店在菜市場旁邊，不介意環境的吃貨來這裡絕對可以找到幸福感。因為他家的味道真的太贊了，說它是武漢最好吃的燒烤不為過。
@小肉七
鳳爪當屬必點NO.1，入口即化完全不用咬。還有他們家的招牌蟹腳面，幾乎每次必點，蟹腳很新鮮，湯汁非常濃郁，連墊底的熱乾麵都非常入味。還有烤牛蛙、烤基圍蝦、烤鱔魚……味道都還不錯。
▌人均：60元
▍地址：江漢區馬場路(近萬科圓方菜場)
長青農家小院
在常青這邊如果找不到吃飯的館子，那就去這家家常菜館吧，位於常青菜場的2樓，他家裡的東西很綠色很健康，賣相也不錯，味道也中規中矩。
▌人均：45元
▍地址： 學府南路118號常青菜場2樓
賀勝橋土雞湯
這是一家味道很正宗的土菜館，位置不大但很好找，就在王家店菜場後面。價格也非常實惠，好吃不貴。
他們家最有名的當屬賀勝橋的土雞湯啦，以當地農戶散養的土母雞為主料，配以當地的紅苕粉條，用適當的火候精心燉制而成，許多人慕名來此，只為喝一碗正宗的土雞湯，品嘗那特有的濃香。
▌人均：50元
▍地址： 九峰街王家店菜場後面
是誰來自山川湖海，卻囿於晝夜，廚房與愛。
沒事，就去菜市場走走看看吧！感受一次市井的煙火氣息，吃一遍角落裡的小吃美食，那些對於生活的渴望，或許會更加強烈。
炸好一鍋需要大概25分鐘。豬油的香味混合著桂花的香甜，從酥脆到軟糯的豐富口感，一個根本都吃不夠！
▌人均：2元
▌地址：車站路天聲街菜場進去一點-安慶餛飩館
劉記老式燒餅
這家劉記燒餅在天聲街上開了足足有6年了，每天清晨開始，從安徽來的徐師傅用老面發麵，到揉面、擀皮...全都親力親為。
他們家的面皮都是用老面揉成的，和如今大多數吃起來薄脆的口感不一樣，因為是用老面做的，他家的燒餅口感厚實，點綴著甜、鹹口味都有的餡料，焦香撲鼻。
▌人均：3元
▌地址：友益街天聲街菜場附近
大成路菜市場
韓記辣子雞
在大成路生鮮市場有家緊靠著馬路的小店面，韓記辣子雞幾乎無人不知，平均每天三四百斤的銷量，檔口前的人幾乎就沒斷過。
現炒出來的辣子雞是最香的，出鍋的雞和辣椒是分開來裝的，不會出現拿辣椒和花椒來壓秤的情況，吃多少，都可以自己來裝；口味比較重口的人，也可以稱好後再讓師傅單獨來上一勺辣椒，回家熱熱味道更足。
▌人均：12元
▍地址： 武昌區司門口大成路生鮮市場
星級排條
大成路菜市場路口旁，有一家承載著不少人童年記憶的小吃店。童年時的放學路上，端著一碗雞排邊走邊吃，可別提有多幸福了。
他們家共有三種排條，豬肉、雞肉、牛肉，價錢都是一樣的。所有的肉都是提前醃制過的，肉條先過油熱炸，撈起加調料，再撒上一些洋蔥丁，炒鍋燴一下就好。滿滿一碗的排條，外表金黃，咬上一口酥脆無比。
@YIZA
▌人均：10元
▌地址：司門口大成路菜市場路口旁
小秋水餃
鼎鼎有名的小秋水餃館，就藏在武昌區大成路菜市場附近，水餃店旁還有一個營業十餘年之久的炸貨攤，那裡有傳說中的油香。
正宗的漢味水餃，原湯很鮮，再加上肉餡，一口下去更加鮮美，這種是原汁原味的，不是佐料堆出來的，還有那忘不了的豬油香，正是那一口回憶中的味道。
pic by 倩雲Cherry
▌人均：8元
▌ 地址：大成路大成生鮮市場對面
八一路生鮮市場
向久記
這家向久記開在八一路菜場裡面，位置比較隱蔽，但是慕名而來的人非常多，每次過來幾乎都要都要排隊。
@會說話的魚626
最經典的香菇瘦肉雞蛋腸粉，八塊錢一份，分量很多。老闆很捨得給料，如果是坐在店裡堂食的話，湯汁不夠還可以找老闆續加。湯料味道有點偏淡，可以加一些剁椒提味。
▌人均：7元
▍地址：八一路生鮮市場內(武漢大學附屬中學正對面)
達克斯廚房
開始是在廣八路上，現在搬到了對面菜市場二樓，不算難找。搬了新家的達克斯廚房店面更加大，環境也變得乾淨。一到飯點附中的學生們就會蜂擁而至……
他們家的餐點有泰式、美式菜色、新加坡經典漢堡、西方義大利面或者牛排、豬扒。世界各地的美食都在這裡用獨到的味道展現出來。雙層的牛肉餅，特別厚，煎制的很到位，肉餅外香裡嫩，肉汁豐富。
▌人均：15元
▍地址：八一路康豐生鮮市場內美食城二樓
武漢大學工學部菜市場
廣東腸粉
武大工學部菜市場就像每個學校都有的那條墮落的後街一樣，雖然環境不怎麼樣，但是確實是有好吃的東西的，比如這家腸粉。
雞蛋鮮肉腸粉七塊錢一份，用料特別足，加超多瘦肉，澆的汁也好吃。隨著阿姨手中的鏟刀快速揮動，嗖—嗖—的一碗好吃腸粉就出鍋咯~怪不得附近的學子們都會往這裡跑。
▌人均：15元
▍地址：茶港路工學部菜市場
兄弟燒烤
工學部菜市場裡面的一家燒烤店，環境比較簡陋，不過2樓比想像中要大，有包間提供。除了烤串之外，還有一家常菜系，對於武大的學來說，是個聚會的好地方。
味道整體偏辣，但上菜速度還算快，價格也很實惠。強推烤翅，醬香鴨，蒜蓉茄子，金針菇，還有臭幹子。他們家的烤豆腐真的超級超級嫩，而且也還比較入味，感覺一口氣可以吃好多塊。
@燈塔西瓜
▌人均：7元
▍地址：武漢大學工學部菜場內
吳記特色熱乾麵
這家店是很多武大同學都推薦的一家小店，位於武大農貿市場內，四塊錢一份，麻醬香而濃郁，有花生的香味。
熱乾麵的口味確實不錯，店家給的麻醬很足，還有裡面的小豆豆很好吃，早上過早的時候人很多，需要排上一小會隊伍。
▌人均：4元
▍地址： 武漢大學工學部菜市場(近祥和福餐廳)
晁記炸醬麵館工菜門口的一家早餐店，店面全是工菜最大，現在重新裝修以後還有坐的地方，這在工菜裡也算難能可貴。
賣的東西有很多，感覺是很多家拼在一起，炸的面窩麻團紅薯烙，喝的粥啊綠豆湯啊，還有炸醬麵熱乾麵炒粉炒麵什麼的，味道還不錯。推薦他們家的蛋炒土豆粉。
▌人均：6元
▍地址： 武漢大學工學部菜市場(近祥和福餐廳)
還有各種藏匿在菜市場周邊的美食小攤
新口味泡蛋苕粉
礄口的榮西菜場附近有一家敲好吃的泡蛋苕粉，聽說老闆曾經是學中醫的，所以店裡的招牌寫著邊吃邊聊，老闆也非常熱情好客。
店裡共有玉米粉、紅薯粉和土豆粉三種可以選擇，味道偏辣稍微有點油。粉燙好了會配一顆虎皮雞蛋，偏辣的會多放藕絲，那種先炸後鹵的，微辣的會多放點肉絲，還有醃菜和豆皮絲可以隨意添加。他們家屬于那種吃起來沒太驚豔，但是好久不吃又會很懷念的味道。
▌人均：13元
▍地址：集賢裡92號(近榮西菜場、集賢菜場)
阿力燒烤
一家用炭火烤的燒烤，很多水果湖的人晚上都回去買幾串當夜宵。位置不是很好找，在水果湖菜場左邊的巷子裡，沒有門面沒有招牌。
品種不多，但是味道真的可以說是水果湖最好的了。他家只有葷菜，羊肉貨真價實，而且烤出來還帶著汁水真是超級棒。調料味道不重，肉香四溢！不像別的燒烤用重調料蓋味道。最愛他的牛板筋和脆骨，那個味道真的無法形容。
▌人均：39元
▍地址：水果湖步行街菜場(近水果湖中百倉儲)
雙寶紅油牛系列
一家開了24年的老店，早上過早晚上可以宵夜。地方很刁，在民主二街六渡橋菜場旁邊，找起來比較麻煩。環境雖然很普通，但就是充滿了老武漢的人情味。
他們家的牛肉鹵的很入味，很香濃，湯頭也是牛肉湯，不是外面那種純靠味精辣椒提味的牛肉粉。宵夜也很到位，雙寶牛雜，牛排燒的很爛，慢火溫燉，每鍋單獨出品。牛肚牛腩，還有牛大腸、蜂窩肚、牛筋、牛肺和牛膀。其他很多菜的味道也都很好，值得推薦。
@Easynesss
▌人均：78元
▍地址：民主二街六渡橋菜場旁
張記油淋鴨
青山美食多，不過要說青山滷味名店，張記油淋鴨絕對可以沖進前三甲。這間滷味店，開了近30年，所有店都在青山，青山人對它的深摯感情延續了兩三代人。
鴨子味道清淡，一點也不辣，適合小朋友們享用，油淋鴨是天然佐料，綠色健康，味道非常好，先鹵後炸，外焦裡嫩，也有點煙熏鴨子的味道，開袋即食或者回家蒸煮一下都非常美味。
▌人均：25元
▍地址： 青山區工業一路35街菜場門口、工業一路35街菜場門口
戴記燒烤
這家店在菜市場旁邊，不介意環境的吃貨來這裡絕對可以找到幸福感。因為他家的味道真的太贊了，說它是武漢最好吃的燒烤不為過。
@小肉七
鳳爪當屬必點NO.1，入口即化完全不用咬。還有他們家的招牌蟹腳面，幾乎每次必點，蟹腳很新鮮，湯汁非常濃郁，連墊底的熱乾麵都非常入味。還有烤牛蛙、烤基圍蝦、烤鱔魚……味道都還不錯。
▌人均：60元
▍地址：江漢區馬場路(近萬科圓方菜場)
長青農家小院
在常青這邊如果找不到吃飯的館子，那就去這家家常菜館吧，位於常青菜場的2樓，他家裡的東西很綠色很健康，賣相也不錯，味道也中規中矩。
▌人均：45元
▍地址： 學府南路118號常青菜場2樓
賀勝橋土雞湯
這是一家味道很正宗的土菜館，位置不大但很好找，就在王家店菜場後面。價格也非常實惠，好吃不貴。
他們家最有名的當屬賀勝橋的土雞湯啦，以當地農戶散養的土母雞為主料，配以當地的紅苕粉條，用適當的火候精心燉制而成，許多人慕名來此，只為喝一碗正宗的土雞湯，品嘗那特有的濃香。
▌人均：50元
▍地址： 九峰街王家店菜場後面
是誰來自山川湖海，卻囿於晝夜，廚房與愛。
沒事，就去菜市場走走看看吧！感受一次市井的煙火氣息，吃一遍角落裡的小吃美食，那些對於生活的渴望，或許會更加強烈。